Бизнесмен из Самары развивает бизнес по франшизе «Додо Пицца»
5,5 лет назад в Чувашии появилась первая пиццерия федеральной сети «Додо Пицца». Бизнес по франшизе открыл индивидуальный предприниматель из Самары Юрий Лазорин.
Сначала было трудно, но теперь пиццерии приносят стабильный доход, а сам Юрий очень полюбил нашу республику. Сейчас он решил подняться на новый уровень и обновить свою сеть ресторанов, и помогли ему в этом программы господдержки малого и среднего бизнеса.
Всё началось в 2011 году: у Юрия с женой был свой консультационный бизнес в Самаре, и в один момент они начали искать, чем бы ещё хотели заняться. Супруги понимали, что общепит – достаточно перспективное направление. Но в Самаре рынок насыщен разными франшизами и несетевыми заведениями. И в один момент возникла безумная мысль: а почему бы не открыть «Додо Пиццу»? Но в регионе на тот момент было уже четыре пиццерии-франчайзи этой сети. Поэтому Юрий начал рассматривать ближайшие свободные регионы, где можно было бы открыть несколько заведений. Так выбор пал на Чувашию, хотя до этого предприниматель никогда не был в этой республике.
Бизнес по франшизе начали с Новочебоксарска, а через 1,5 года начали осваивать Чебоксары и год прожили там. И только после того, как в Чувашии появились три полноценные пиццерии, семья вернулась в Самару. Сам Юрий по мере необходимости всегда с большим удовольствием возвращается в Чувашию.
Год назад, когда были объявлены всеобщие выходные, пришлось закрыть из-за нерентабельности пиццерию в «МТВ Центре». Но выручила доставка, благодаря ей бизнес не закрылся. До сентября справлялись, а потом начался двузначный рост в процентном соотношении, и тогда стали понимать, что нужно расширяться и искать ещё одно помещение.
И спустя полгода нашли. В двухэтажном здании на Эгерском бульваре, 20В, новая пиццерия будет занимать половину первого этажа. Строительство идёт с начала января, финал близок, и предприниматель надеется, что через три-четыре недели ресторан откроется.
Также этой зимой Юрий и его команда поняли, что надо развиваться дальше. Хоть заведения и имеют достаточно большой потенциал роста, но где-то морально устарели, им нужно обновление. Предварительно, с середины лета пиццерия на Гузовского на какое-то время закроется на капитальный ремонт.
Для открытия нового кафе и реконструкции действующего Юрий Лазорин воспользовался льготным кредитом по программе поддержки малого бизнеса от «МСП Банка». Собственные средства есть, но если бы использовали их, то всё бы очень надолго затянулось. А благодаря кредиту до конца года можно будет обновить пиццерии.
«Мы подавали заявку на 25 млн рублей. У нас было 20% собственных средств. Наше оборудование, которое мы покупаем, всё ликвидное, оно идёт в залог "МСП банка". А на 8 млн рублей мы получили поручительство Гарантийного фонда. Это та часть бизнес-плана, которая не идёт в залог, и мы ничем не можем её покрыть», – рассказывает предприниматель.
Поскольку «МСП Банк» работает вместе с Гарантийным фондом напрямую, получилась услуга в одном окне. Тем более что оба учреждения находятся в одном здании – в центре «Мой бизнес» на проспекте Ленина, 12Б. Предприниматель отмечает, что поручительство было несложно получить, никаких проблем не было. Гарантийный фонд всегда был оперативен, всегда отвечал на вопросы и звонки, все были заинтересованы помочь.
Вице-премьер – министр экономического развития и имущественных отношений Чувашии Дмитрий Краснов:
«Благодаря эффективному комплексу мер поддержки бизнеса, который действует на территории Чувашской Республики, мы наблюдаем интерес к региону со стороны внешнего бизнеса. Предприниматели соседних регионов выбирают местом ведения своего дела Чувашию, создают рабочие места, получают государственную поддержку, платят налоги и развиваются. Мы всегда рады инвесторам и готовы всецело поддержать их стартапы, предоставить им преференции и льготы для ведения бизнеса».
