«Если настроен на работу в долгосрочной перспективе, то держи марку»
<div class="inner_article__text"><b>Амбассадор проекта «Мой бизнес» из Рязани, директор и учредитель производственного предприятия «Сапожковские минеральные воды» Иван Золотарев – о возрождении завода и развитии производства натуральных напитков премиум-класса.</b></p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/cba/золотарев8.jpeg" title="Амбассадор проекта «Мой бизнес» из Рязани Иван Золотарев">
<br>
<p><b>– Иван, расскажите, пожалуйста, каким бизнесом вы занимаетесь?</b></p><br>
<p>– Мой отец начал заниматься минеральными водами в 2003 году. В 2014 году, когда завод по производству продукции был на грани закрытия из-за разделения бизнеса, я пришёл и взял на себя данное направление.</p><br>
<p>Пройдя обучение по президентской программе, я выполнил свой выпускной проект, разработав план по восстановлению нашего производства. В 2014–2015 годах мы практически воссоздали производство, а в 2016 году я организовал компанию «Сапожковские минеральные воды».</p><br>
<p>В это время мы познакомились с академиком-микробиологом и начали разрабатывать разные виды натуральной продукции. Сначала это были лимонады на основе минеральных вод. Затем мы стали производить напитки – альтернативу энергетикам, которые не содержат вредные стимуляторы нервной системы.</p><br>
<p>На данный момент мы расширили линейку выпускаемой продукции, так как увидели, что в технологическом плане можем производить разные виды продукции, включая морсы и холодные чаи.</p><br>
<p>Сейчас мы активно работаем над тем, чтобы вывести нашу продукцию в премиум-класс. Себестоимость продукции высокая, и конкурировать по цене на рынке с химическими напитками мы не можем. Мы долго пытались выстраивать сбыт в этой категории и поняли, что надо переходить в элитный сектор.</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/cb7/золотарев1.jpeg" title="Амбассадор проекта «Мой бизнес» из Рязани Иван Золотарев с коллективом">
<br>
<p><b>– Какие первоначальные средства вам понадобились для запуска производства? </b></p><br>
<p>– У нас сложилась феноменальная ситуация. Своих средств было немного, а кредиты брать не хотелось. Мы исходили из того, что имеем, искали альтернативы, своими силами восстановили часть оборудования, а другую часть закупили. Какое-то оборудование мы делали своими силами, модернизировали станки, собирали дополнительные управляющие блоки и в итоге добились хороших результатов.</p><br>
<p><b>– Какие этапы развития вы проходили? Сколько лет вам понадобилось для запуска производства?</b></p><br>
<p>– Восстановили мы производство примерно за год. Помогло нам то, что был чётко разработан план по реконструкции производства. Я вижу точки роста, и предприятие наше стабильно растёт.</p><br>
<p>С 2016 года мы проводили исследования, разрабатывали собственные рецептуры продукции. У нас были очень мощные НИОКР, но без значительных вложений финансовых средств. На основе экспериментов и проведённых исследований мы нашли те продукты, которые сейчас представлены в нашей линейке товаров.</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/336/золотарев4.jpeg" title="Производственное предприятие «Сапожковские минеральные воды»">
<br>
<p><b>– Как у вас организован сбыт продукции?</b></p><br>
<p>– У нас есть прямые поставки в рязанские компании, в том числе в крупные торговые сети. Что касается других регионов, с этим пока сложнее. Мы заключили договоры со службой доставки, начинаем заниматься розничной продажей через интернет. Также сейчас стали активно работать торговые представители через магазины.</p><br>
<p>Сейчас готовимся участвовать в выставке «Продэкспо», чтобы наладить деловые контакты с Москвой, Санкт-Петербургом и другими регионами.</p><br>
<p>Наиболее эффективными средствами продвижения продукции для нас является личное общение, участие в специализированных мероприятиях и событиях. Мы часто поддерживаем различные достойные мероприятия в регионе, где также находим новые деловые контакты.</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/f8d/золотарев6.jpeg" title="Производственное предприятие «Сапожковские минеральные воды»">
<br>
<p><b>– Планируете ли вы выход на экспорт?</b></p><br>
<p>– Когда пару лет назад мы стали работать с Центром поддержки экспорта, то меня это направление очень заинтересовало. Однозначно планируем выход на экспорт. Мы выпускаем натуральный продукт, и он наверняка будет пользоваться спросом за рубежом. Пока мы решили сосредоточиться на внутреннем российском рынке.</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/a4b/золотарев5.jpeg" title="Амбассадор проекта «Мой бизнес» из Рязани Иван Золотарев с коллективом">
<br>
<p><b>– Какие у вас ближайшие планы по развитию?</b></p><br>
<p>– В данное время у нас появилось два новых продукта, которые мы планируем продвигать массово и которые должны стать «локомотивом» продаж.</p><br>
<p>Первый продукт – это натуральный напиток «Беръ» на основе экстрактов шиповника, боярышника, водного элеутерококка – альтернатива энергетику. Так как рынок энергетиков сейчас растущий, то видим смысл двигаться в данном направлении. И второй продукт – напитки на основе сиропа топинамбура без сахара, на фруктозе.</p><br>
<p>Крупные компании довольно продолжительное время лоббируют политику отказа от сахара. Мы, следуя сложившейся тенденции, разработали свой продукт без сахара и химических подсластителей.</p><br>
<p>Лимонады в дальнейшем планируем делать на основе сиропа из топинамбура. Образцы у нас уже готовы, и мы планируем представить их на выставке «Продэкспо».</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/f9f/золотарев3.jpeg" title="Продукция производственного предприятия «Сапожковские минеральные воды»">
<br>
<p><b>– Где вы закупаете сырьё для производства? Как проверяете качество?</b></p><br>
<p>– Сырьё мы используем исключительное отечественное. Сейчас очень активен Китай в плане поставок сырья, но мы принципиально не используем его. Мы закупаем алтайский элеутерококк, ягоду закупаем в месте её произрастания.</p><br>
<p>Есть поставщики-изготовители, которые продают сырьё оптом, например компания «Русские корни». Часть сырья мы закупаем у них. По некоторым позициям мы ищем локальных производителей. Стараемся брать более экологичное и проверенное сырьё, хотя всё это ведёт к удорожанию конечного продукта.</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/246/золотарев2.jpeg" title="Производственное предприятие «Сапожковские минеральные воды»">
<br>
<p><b>– Какими мерами господдержки вы пользовались, на что направили полученные средства?</b></p><br>
<p>– В прошлом году нас очень хорошо поддержал Центр бизнеса Рязанской области. Мы сделали большой скачок и в плане обновления оборудования, и в плане упаковки продукции.</p><br>
<p>Опыт работы показал, что нужно разработать серьёзный бизнес-план. Мы получили финансирование на разработку бизнес-плана для реализации новой продукции.</p><br>
<p>Также была проведена работа по промышленному дизайну. Это не просто замена этикеток, была рассчитана и оптимизирована упаковка. Она стала дешевле в производстве, более экологичной и современной. Мы прописали регламенты для работников, сделали видеоинструкции, как правильно работать со станками с точки зрения безопасности производства.</p><br>
<p>С помощью Центра поддержки предпринимателей мы подали документы на регистрацию товарного знака, приняли участие в выставках. Экспортный центр нас поддержал, дав возможность принять участие в коллективных стендах на двух выставках в 2019 году.</p><br>
<p>Мы ищем любые возможности, чтобы и самим вырасти, и принести пользу обществу. Я довольно щепетильно отношусь к полученным от государства финансовым средствам. Понимаю, что если мне дали деньги, то я должен за них отчитаться и потратить их с максимальной пользой.</p><br>
<p>В итоге за счёт полученной господдержки мы добились роста наших продаж в 2,5 раза. И если в абсолютных величинах эти суммы небольшие, то для нас как малых производителей такой рост является очень важным.</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/0dc/золотарев9.jpeg" title="Производственное предприятие «Сапожковские минеральные воды»">
<br>
<p><b>– Что для вас явилось самым ценным в тех мерах господдержки, которые вы получили?</b></p><br>
<p>– В Рязани я проходил обучение в школе молодого предпринимателя, что стало значимым для меня в плане управления производством.</p><br>
<p>Однозначно нам помогла финансовая поддержка. Мне понравился этот вид поддержки тем, что реальные деньги не проходили на счета, а переводились напрямую в качестве оплаты услуг. Это очень удобно в силу «прозрачности» расчётов.</p><br>
<p>К примеру, мой отец получал грант в сельском хозяйстве на развитие своей фермы. Там оказалось намного больше проблем, отчётности и вопросов, потому что деньги находятся на счету предпринимателя и нужно показать, куда именно они потрачены.</p><br>
<p>Здесь же мы изначально заключаем договор между поставщиком и государством, деньги напрямую уходят исполнителю.</p><br>
<p>Очень понравилось, что есть возможность участия в выставках, потому что цена участия в ней была бы для нас неподъёмной. Когда государство берёт на себя часть расходов по оплате выставки, предприниматели заинтересованы привлечь больше внимания к своему региону, к продукции.</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/e93/золотарев7.jpeg" title="Рязань">
<br>
<p><b>– Ваши рекомендации предпринимателям, которые занимаются производством?</b></p><br>
<p>– Волею судьбы я свой бизнес начал с производства, но правильнее было бы начинать с продаж. У нас это было и остаётся «слабым звеном» в бизнесе. Нужно налаживать в первую очередь сбыт, продажи.</p><br>
<p>Я призываю действовать, как действовали раньше купцы: «Прибыль – всё, но честь дороже». Нужно производить здоровый и натуральный продукт, независимо от того, что ты делаешь. Гоняясь за дешевизной и конкурируя с Китаем, мы получаем некачественный продукт и недоверие со стороны потребителей.</p><br>
<p>Всегда необходимо думать о своей деловой репутации. Если настроен на работу в долгосрочной перспективе, то держи марку.</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/f47/6076733[1].jpg" title="Амбассадор проекта «Мой бизнес» из Рязани Иван Золотарев с коллективом">
</div>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/cba/золотарев8.jpeg" title="Амбассадор проекта «Мой бизнес» из Рязани Иван Золотарев">
<br>
<p><b>– Иван, расскажите, пожалуйста, каким бизнесом вы занимаетесь?</b></p><br>
<p>– Мой отец начал заниматься минеральными водами в 2003 году. В 2014 году, когда завод по производству продукции был на грани закрытия из-за разделения бизнеса, я пришёл и взял на себя данное направление.</p><br>
<p>Пройдя обучение по президентской программе, я выполнил свой выпускной проект, разработав план по восстановлению нашего производства. В 2014–2015 годах мы практически воссоздали производство, а в 2016 году я организовал компанию «Сапожковские минеральные воды».</p><br>
<p>В это время мы познакомились с академиком-микробиологом и начали разрабатывать разные виды натуральной продукции. Сначала это были лимонады на основе минеральных вод. Затем мы стали производить напитки – альтернативу энергетикам, которые не содержат вредные стимуляторы нервной системы.</p><br>
<p>На данный момент мы расширили линейку выпускаемой продукции, так как увидели, что в технологическом плане можем производить разные виды продукции, включая морсы и холодные чаи.</p><br>
<p>Сейчас мы активно работаем над тем, чтобы вывести нашу продукцию в премиум-класс. Себестоимость продукции высокая, и конкурировать по цене на рынке с химическими напитками мы не можем. Мы долго пытались выстраивать сбыт в этой категории и поняли, что надо переходить в элитный сектор.</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/cb7/золотарев1.jpeg" title="Амбассадор проекта «Мой бизнес» из Рязани Иван Золотарев с коллективом">
<br>
<p><b>– Какие первоначальные средства вам понадобились для запуска производства? </b></p><br>
<p>– У нас сложилась феноменальная ситуация. Своих средств было немного, а кредиты брать не хотелось. Мы исходили из того, что имеем, искали альтернативы, своими силами восстановили часть оборудования, а другую часть закупили. Какое-то оборудование мы делали своими силами, модернизировали станки, собирали дополнительные управляющие блоки и в итоге добились хороших результатов.</p><br>
<p><b>– Какие этапы развития вы проходили? Сколько лет вам понадобилось для запуска производства?</b></p><br>
<p>– Восстановили мы производство примерно за год. Помогло нам то, что был чётко разработан план по реконструкции производства. Я вижу точки роста, и предприятие наше стабильно растёт.</p><br>
<p>С 2016 года мы проводили исследования, разрабатывали собственные рецептуры продукции. У нас были очень мощные НИОКР, но без значительных вложений финансовых средств. На основе экспериментов и проведённых исследований мы нашли те продукты, которые сейчас представлены в нашей линейке товаров.</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/336/золотарев4.jpeg" title="Производственное предприятие «Сапожковские минеральные воды»">
<br>
<p><b>– Как у вас организован сбыт продукции?</b></p><br>
<p>– У нас есть прямые поставки в рязанские компании, в том числе в крупные торговые сети. Что касается других регионов, с этим пока сложнее. Мы заключили договоры со службой доставки, начинаем заниматься розничной продажей через интернет. Также сейчас стали активно работать торговые представители через магазины.</p><br>
<p>Сейчас готовимся участвовать в выставке «Продэкспо», чтобы наладить деловые контакты с Москвой, Санкт-Петербургом и другими регионами.</p><br>
<p>Наиболее эффективными средствами продвижения продукции для нас является личное общение, участие в специализированных мероприятиях и событиях. Мы часто поддерживаем различные достойные мероприятия в регионе, где также находим новые деловые контакты.</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/f8d/золотарев6.jpeg" title="Производственное предприятие «Сапожковские минеральные воды»">
<br>
<p><b>– Планируете ли вы выход на экспорт?</b></p><br>
<p>– Когда пару лет назад мы стали работать с Центром поддержки экспорта, то меня это направление очень заинтересовало. Однозначно планируем выход на экспорт. Мы выпускаем натуральный продукт, и он наверняка будет пользоваться спросом за рубежом. Пока мы решили сосредоточиться на внутреннем российском рынке.</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/a4b/золотарев5.jpeg" title="Амбассадор проекта «Мой бизнес» из Рязани Иван Золотарев с коллективом">
<br>
<p><b>– Какие у вас ближайшие планы по развитию?</b></p><br>
<p>– В данное время у нас появилось два новых продукта, которые мы планируем продвигать массово и которые должны стать «локомотивом» продаж.</p><br>
<p>Первый продукт – это натуральный напиток «Беръ» на основе экстрактов шиповника, боярышника, водного элеутерококка – альтернатива энергетику. Так как рынок энергетиков сейчас растущий, то видим смысл двигаться в данном направлении. И второй продукт – напитки на основе сиропа топинамбура без сахара, на фруктозе.</p><br>
<p>Крупные компании довольно продолжительное время лоббируют политику отказа от сахара. Мы, следуя сложившейся тенденции, разработали свой продукт без сахара и химических подсластителей.</p><br>
<p>Лимонады в дальнейшем планируем делать на основе сиропа из топинамбура. Образцы у нас уже готовы, и мы планируем представить их на выставке «Продэкспо».</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/f9f/золотарев3.jpeg" title="Продукция производственного предприятия «Сапожковские минеральные воды»">
<br>
<p><b>– Где вы закупаете сырьё для производства? Как проверяете качество?</b></p><br>
<p>– Сырьё мы используем исключительное отечественное. Сейчас очень активен Китай в плане поставок сырья, но мы принципиально не используем его. Мы закупаем алтайский элеутерококк, ягоду закупаем в месте её произрастания.</p><br>
<p>Есть поставщики-изготовители, которые продают сырьё оптом, например компания «Русские корни». Часть сырья мы закупаем у них. По некоторым позициям мы ищем локальных производителей. Стараемся брать более экологичное и проверенное сырьё, хотя всё это ведёт к удорожанию конечного продукта.</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/246/золотарев2.jpeg" title="Производственное предприятие «Сапожковские минеральные воды»">
<br>
<p><b>– Какими мерами господдержки вы пользовались, на что направили полученные средства?</b></p><br>
<p>– В прошлом году нас очень хорошо поддержал Центр бизнеса Рязанской области. Мы сделали большой скачок и в плане обновления оборудования, и в плане упаковки продукции.</p><br>
<p>Опыт работы показал, что нужно разработать серьёзный бизнес-план. Мы получили финансирование на разработку бизнес-плана для реализации новой продукции.</p><br>
<p>Также была проведена работа по промышленному дизайну. Это не просто замена этикеток, была рассчитана и оптимизирована упаковка. Она стала дешевле в производстве, более экологичной и современной. Мы прописали регламенты для работников, сделали видеоинструкции, как правильно работать со станками с точки зрения безопасности производства.</p><br>
<p>С помощью Центра поддержки предпринимателей мы подали документы на регистрацию товарного знака, приняли участие в выставках. Экспортный центр нас поддержал, дав возможность принять участие в коллективных стендах на двух выставках в 2019 году.</p><br>
<p>Мы ищем любые возможности, чтобы и самим вырасти, и принести пользу обществу. Я довольно щепетильно отношусь к полученным от государства финансовым средствам. Понимаю, что если мне дали деньги, то я должен за них отчитаться и потратить их с максимальной пользой.</p><br>
<p>В итоге за счёт полученной господдержки мы добились роста наших продаж в 2,5 раза. И если в абсолютных величинах эти суммы небольшие, то для нас как малых производителей такой рост является очень важным.</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/0dc/золотарев9.jpeg" title="Производственное предприятие «Сапожковские минеральные воды»">
<br>
<p><b>– Что для вас явилось самым ценным в тех мерах господдержки, которые вы получили?</b></p><br>
<p>– В Рязани я проходил обучение в школе молодого предпринимателя, что стало значимым для меня в плане управления производством.</p><br>
<p>Однозначно нам помогла финансовая поддержка. Мне понравился этот вид поддержки тем, что реальные деньги не проходили на счета, а переводились напрямую в качестве оплаты услуг. Это очень удобно в силу «прозрачности» расчётов.</p><br>
<p>К примеру, мой отец получал грант в сельском хозяйстве на развитие своей фермы. Там оказалось намного больше проблем, отчётности и вопросов, потому что деньги находятся на счету предпринимателя и нужно показать, куда именно они потрачены.</p><br>
<p>Здесь же мы изначально заключаем договор между поставщиком и государством, деньги напрямую уходят исполнителю.</p><br>
<p>Очень понравилось, что есть возможность участия в выставках, потому что цена участия в ней была бы для нас неподъёмной. Когда государство берёт на себя часть расходов по оплате выставки, предприниматели заинтересованы привлечь больше внимания к своему региону, к продукции.</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/e93/золотарев7.jpeg" title="Рязань">
<br>
<p><b>– Ваши рекомендации предпринимателям, которые занимаются производством?</b></p><br>
<p>– Волею судьбы я свой бизнес начал с производства, но правильнее было бы начинать с продаж. У нас это было и остаётся «слабым звеном» в бизнесе. Нужно налаживать в первую очередь сбыт, продажи.</p><br>
<p>Я призываю действовать, как действовали раньше купцы: «Прибыль – всё, но честь дороже». Нужно производить здоровый и натуральный продукт, независимо от того, что ты делаешь. Гоняясь за дешевизной и конкурируя с Китаем, мы получаем некачественный продукт и недоверие со стороны потребителей.</p><br>
<p>Всегда необходимо думать о своей деловой репутации. Если настроен на работу в долгосрочной перспективе, то держи марку.</p>
<img class="inner_article__image" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/f47/6076733[1].jpg" title="Амбассадор проекта «Мой бизнес» из Рязани Иван Золотарев с коллективом">
</div>
![https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/f47/6076733[1].jpg](https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/f47/6076733[1].jpg){kind=link}