Как открыть пекарню в пандемию, рассказали в Краснодарском крае
Грета Варданян – успешный предприниматель Приморско-Ахтарска, владелец собственной пекарни, в которой работают 10 сотрудников. Сегодня она уже знает, что такое государственная поддержка, куда обращаться и чем государство может помочь на старте, но ещё в 2014 году путь начался с работы по найму.
Именно в период работы в пиццерии Грета приняла решение, что готова открыть собственную пекарню. Осуществить свою мечту получилось не сразу, не хватало средств, а также поддержки. Своё дело началось с аренды помещения на центральном городском рынке.
«Первое время приходилось стоять у кассы, печь пирожки и чебуреки одной, – вспоминает Грета. – А летом появились заказы от фермеров, готовила обеды».
В 2020 году, когда ещё никто не знал о предстоящих испытаниях для бизнеса, Грета Варданян решила приобрести новую пекарню. Собственных средств не хватало для такой серьёзной покупки, и предприниматель обратилась в Фонд микрофинансирования за льготным займом. Но чтобы получить средства для реализации проекта, потребовался залог. Предприниматель воспользовалась программой государственной помощи и оформила поручительство Фонда развития бизнеса Краснодарского края, что позволило привлечь необходимые инвестиции.
«В феврале 2020 года мы успешно получили льготный займ. Пришлось закрыть общипит, как и многим в пандемию. Спасло то, что успела приобрести новую пекарню – появилась возможность реализовывать продукцию навынос. На производстве трудилось несколько человек, которые смогли прокормить свои семьи в такой трудный период», – поделилась Грета.
Грета любит своё производство, как и в начале пути следит за качеством продукции, контролирует рабочие процессы и угощает горожан вкуснейшими изделиями.
Подробнее о мере государственной поддержки бизнеса на старте можно узнать в разделе «Финансовая поддержка» – «Поручительства» или по номеру телефона 8 (861) 992-03-65, 8 (861) 992-03-68.
