Мастер-класс «Школа гостеприимства» прошел в Адыгее
Более 50 предпринимателей Адыгеи стали участниками авторского мастер-класса от всемирно известной отельера и ресторатора Елены Маньенан. Мероприятие состоялось при поддержке регионального Центра «Мой бизнес» в рамках федеральной программы «Масштабирование бизнеса»: продуктовый портфель, уникальные конкурентные преимущества, новые ниши» от компании «Технологии развития».
Республика Адыгея стала первым регионом России, в котором стартовала «Школа гостеприимства».
«Это уже четвертое наше мероприятие, реализуемое совместно с компанией «Технологии развития» в рамках федеральных образовательных программ. И впервые в программу "Масштабирование бизнеса" интегрирована программа "Школа гостеприимства". Мы безумно рады, что наш регион оказался в числе первых, вовлеченных в реализацию такого проекта», – отметил в начале встречи директор Центра поддержки предпринимательства Республики Адыгея Артур Чич.
Ведущей мастер-класса стала известная отельер и ресторатор Елена Маньенан, автор множества ярких проектов, среди которых русско-французский отель-ресторан в Плёсе, арт-пространства и эко-хозяйство в Ивановской области. Созданные ею туристические проекты стали точкой притяжения гостей из десятков различных стран мира, отмечены визитами Президента России, руководителями традиционных конфессий России, видными политиками, бизнесменами, деятелями культуры, такими как Иосиф Кобзон, Тамара Гвердцители, Вячеслав Зайцев, Эмир Кустурица, Рэйф Файнс и др.
«Сегодня мы поговорим с вами о том, что нужно сделать, чтобы стать успешными. Конечно, это не просто! Но есть свои секреты, есть фишечки, о которых всем вам надо знать», – сказала в начале своего выступления Елена Маньенан.
Участниками мастер-класса стали предприниматели региона, развивающие проекты в сфере туризма, ресторанного бизнеса, агростартапов и национальных ремесел. Спикер поделилась с аудиторией своей историей достижения успеха и секретами, которые позволили ей сделать известными самые отдаленные уголки центральной России.
«Ваши региональные особенности могут стать для вас "билетом в мечту"», – отметила Елена Маньенан.
Именно тема особенностей развития HoReCa-бизнеса в регионах, ставшая одной из основных на мастер-классе, нашла большой отклик у участников программы.
«С первых же слов Елены Маньенан стало понятно, что семинар будет необычный. Для меня ценной стала информация о том, как, отталкиваясь от родного региона, находить и реализовать идеи, создавая при этом неповторимую историю развития собственного бизнеса», – отметил Юрий Афанасьев, предприниматель из Адыгеи.
Елена Маньенан поделилась с участниками мастер-класса не только секретами построения успешного бизнеса в сфере туризма, но и личными историями:
«Адыгея – значимое для меня место, я проводила здесь много времени в детстве и с этим регионом связано много воспоминаний моей семьи. Поэтому мне очень хочется, чтобы все жители любимого мною южного края жили плодотворно, успешно, талантливо и непременно счастливо».
Интерес к мероприятию оказался столь высоким, что не все желающие смогли попасть на очную встречу, поэтому была организована и онлайн-трансляция мастер-класса с Еленой Маньенан.
«В который раз убедилась, что за любым успехом скрывается огромный труд. У Елены Маньенан он умножился на необыкновенную энергию, обаяние и лучезарность. Спасибо Центру "Мой бизнес" и компании "Технологии развития" за организацию и прекрасную атмосферу, в которую хочется вернуться», – поделилась своим впечатлением от мастер-класса предприниматель Мария Жарко.
СПРАВОЧНО:
«Масштабирование бизнеса: продуктовый портфель, уникальные конкурентные преимущества, новые ниши» – обучающая программа, направленная на создание возможностей для выхода компаний из «региональной рамки» рынка и «перезагрузку» бизнес-модели: разработку новых бизнес-направлений, продуктов, конкурентных преимуществ и эффективных моделей построения отношений с клиентами. Центральным результатом участия в программе является план вывода на рынок новых продуктов и сервисов. Программа утверждена Министерством экономического развития Российской Федерации в составе перечня обучающих программ, рекомендованных к использованию субъектами Российской Федерации в качестве руководства при проведении мероприятий для малого и среднего бизнеса. Разработчик программы – компания «Технологии развития».
