Несколько месяцев на Октябрьском проспекте в Пскове работает магазин натуральной фермерской продукции «Лавка купца». Собрать в одном месте результаты трудов сельхозпроизводителей со всей области решил молодой предприниматель Айвар Митровскис.
Айвар Митровскис родился в Риге, в артистической семье, но детство и юность провел в Пскове. Здесь же поступил в Псковский областной колледж искусств по специальности «Хореография. Классический танец».
«Годы учебы были наполнены танцами и путешествиями. Я побывал во многих городах, участвовал в международных фестивалях и конкурсах. Мне даже посчастливилось выступать на сцене Венской оперы в паре с примой-балериной Кариной Саркисовой», – рассказывает он.
Еще во время учебы молодой человек решил совместить занятия танцами и предпринимательство и в 2015 году открыл танцевальную школу You Can Dance.
«Что я умел делать? Танцевать и преподавать. Но меня привлекала именно предпринимательская деятельность. Это интересно, изобретательно, это что-то новое и это огромная польза для людей. Поэтому я решил, что, когда отучусь, сразу открою свое дело», – вспоминает Айвар.
В 2016 году выпускник колледжа искусств переезжает в Санкт-Петербург и посвящает себя изучению основ предпринимательства:
«Я посещал семинары, вебинары, различные бизнес-встречи. Мне это нравилось. В 2018 году я зарегистрировал ИП. Первым моим основательным бизнесом стал барбер-шоп».
Проект неплохо развивался и даже стал приносить доход, но помешала пандемия коронавируса. Поэтому Айвар продал бизнес, а сам стал искать другие направления деятельности. Одним из них стала торговля антиквариатом. Винтажные вещи он сам искал и приобретал на блошиных рынках Европы. Кстати, некоторые из этих необычных вещиц сейчас можно заметить в интерьере «Лавки купца».
В 2022 году Айвар Митровскис вернулся в Псков.
«Во-первых, я соскучился по своим родным краям, во-вторых, начал осознавать, что хотел бы делать что-то уникальное, настоящее, нужное для псковичей. Псковская земля богата ресурсами, фермерской продукцией. Каждый фермер делает уникальный продукт. Я написал проект "Фермерский натуральный продукт" и уже в мае открыл свое дело – магазин "Лавка купца"», – говорит он.
Идея заняться этим направлением появилась, потому что «псковичам не хватает хороших натуральных продуктов»:
«Моей главной задачей было открыть магазин. Но не простой, а авторский, который соберет настоящие продукты со всей Псковский области. Горожане каждый год ждут ярмарки, но ярмарка идет два-три дня. А моя "Лавка купца" – это ярмарка каждый день, и каждый день – эксклюзивные экологически чистые продукты», – говорит он.
Название «Лавка купца» возникло неслучайно.
«Купец – это человек, который ведёт торги, который продаёт, покупает и инвестирует. Он предприниматель и знает, куда идет. Это тот человек, который мне близок по душе. Я тоже являюсь купцом. А лавка – это наше старое русское название магазина. Даже в советское время это слово употреблялось. И я совместил эти два слова – лавка купца», – пояснил Айвар.
За два месяца Айвар объездил весь регион.
«С июня и по сегодняшний день мы ищем людей, которые производят свой фермерский продукт. Выезжаем, договариваемся о поставках. Сегодня мы приехали из Гдова, где познакомились с прекрасными фермерами. Они производят мясо, сыры, молочку», – рассказывает он.
И добавляет, что многие поставщики продукции благодарны за открытие магазина в Пскове:
«Они готовы с нами сотрудничать. Каждый из них может к нам обратиться и выставить свою сертифицированную продукцию».
Место для магазина нашлось в центре города, на Октябрьском проспекте. Айвар говорит, что долго искал локацию, удобную для клиента.
«Я вложил достаточно большие средства в аренду и ремонт помещения. Интерьер мы решили оформить в русском стиле: рушники, самовары, псковские орнаменты. Хочется, чтобы мы не забывали о своей культуре, чтобы современный человек знал и чтил свои традиции», – отмечает предприниматель.
Магазин уже знают многие псковичи. Покупателям нравится атмосферность заведения и широкий ассортимент продукции (более 100 наименований!) и доступные цены. В лавке можно найти сыры «Себежской сыроварни», пряники «Хлебного хутора», соленые грибы, паштеты, конфеты ручной работы, ягодные напитки, 45 видов авторского чая.
География фермерской продукции – почти вся Псковская область. С магазином сотрудничает уже около 25 фермеров. Чтобы познакомить покупателя с продукцией, в «Лавке купца» раз в месяц проводятся дегустации.
Нередко в «Лавку купца» заглядывают и туристы – не только приезжие из ближайших регионов, но даже из Омска и с Чукотки. Побывали в магазинчике и известные люди. Например, совсем недавно владелец лавки угощал чаем композитора из Санкт-Петербурга Оксану Бражникову. Ученица всемирно известного кинокомпозитора Исаака Шварца была в Пскове с мужем с частным визитом. Нередкие гости лавки и популярные блогеры, которые помогают Айвару продвигать его проект.
Но самыми большими помощниками в процессе воплощения в жизнь бизнес-идей стали сотрудники псковского Центра «Мой бизнес».
«Когда я приехал в Псков, я стал интересоваться бизнес-курсами. Так познакомился с Центром "Мой бизнес". Прошел там обучение», – говорит Айвар.
По его словам, организация оказывает консультационные услуги и помогает получить знания, которые действительно необходимы для ведения предпринимательской деятельности.
«Это большой объем профессиональной информации. Перед нами выступали серьезные спикеры. Бизнес-центр очень помогает молодым предпринимателям начать свое дело, помогают молодежи воплотить в жизнь мечты и реализовать планы. Центр "Мой бизнес" оказывает также финансовую и информационную поддержку, помогает участвовать в фестивалях и ярмарках, развивать бизнес», – отмечает предприниматель.
Планов по развитию своего дела у молодого и талантливого Айвара немало. Лавки фермерской продукции он планирует открыть в каждом районе Пскова. Всего будет 5–6 магазинов. Еще молодой человек мечтает построить деревянный теремок и открыть в нем ресторан псковской кухни, который хочет назвать «Псковская изба». Эту идею он тоже обсуждает с Центром «Мой бизнес».
Первая ошибка
Вторая ошибка
Ваш регион - ?
Абаза
Абакан
Абдулино
Абинск
Авдонский
Агидель
Агрыз
Адыгейск
Азнакаево
Азов
Аксай
Алагир
Алапаевск
Алатырь
Алдан
Алейск
Александров
Александровск
Александровск-Сахалинский
Алексеевка
Алексин
Алзамай
Алупка
Алушта
Альметьевск
Амурск
Анадырь
Анапа
Ангарск
Анжеро-Судженск
Анива
Апатиты
Апрелевка
Апшеронск
Арамиль
Аргун
Ардатов
Ардон
Арзамас
Аркадак
Армавир
Армянск
Арсеньев
Арск
Артем
Артемовский
Архангельск
Асбест
Асино
Астрахань
Аткарск
Ахтубинск
Ачинск
Аша
Бабаево
Бабушкин
Бавлы
Багратионовск
Байкальск
Баймак
Бакал
Баксан
Балабаново
Балакирево
Балаково
Балахна
Балашиха
Балашов
Балей
Балтийск
Барабинск
Барнаул
Барыш
Батайск
Бахчисарай
Бежецк
Белая Калитва
Белая Холуница
Белгород
Белебей
Белев
Белинский
Белово
Белогорск
Белогорск
Белогорск
Белозерск
Белокуриха
Беломорск
Белоозёрский
Белорецк
Белореченск
Белоусово
Белоярский
Белый
Бердск
Березники
Березовский
Березовский
Беслан
Бижбулякский
Бийск
Бикин
Билибино
Биробиджан
Бирск
Бирюсинск
Бирюч
Благовещенск
Благовещенск
Благодарный
Бобров
Богданович
Богородицк
Богородск
Боготол
Боградский
Богучар
Бодайбо
Бокситогорск
Болгар
Бологое
Болотное
Болохово
Болхов
Большой Камень
Бор
Борзя
Борисова Грива
Борисоглебск
Боровичи
Боровск
Бородино
Братск
Бронницы
Брянск
Бугульма
Бугуруслан
Буденновск
Бузулук
Буинск
Буй
Буйнакск
Бутурлиновка
Валдай
Валуйки
Великие Луки
Великий Новгород
Великий Устюг
Вельск
Венев
Верещагино
Верх-Чебула
Верхнеуральск
Верхний Тагил
Верхний Уфалей
Верхняя Пышма
Верхняя Салда
Верхняя Тура
Верхотурье
Весьегонск
Ветлуга
Видное
Вилюйск
Вилючинск
Вихоревка
Вичуга
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волгодонск
Волгореченск
Волжск
Волжский
Вологда
Володарск
Волоколамск
Волосово
Волхов
Волчанск
Вольгинский
Вольск
Вопша
Воркута
Воронеж
Ворсма
Воскресенск
Воткинск
Всеволожск
Вуктыл
Выборг
Выкса
Высоковск
Высоцк
Вытегра
Вышний Волочек
Вяземский
Вязники
Вязьма
Вятские Поляны
Гаврилов Посад
Гаврилов-Ям
Гагарин
Гаджиево
Гай
Галич
Гатчина
Гвардейск
Гдов
Геленджик
Георгиевск
Глазов
Голицыно
Горбатов
Горно-Алтайск
Горнозаводск
Городец
Городище
Гороховец
Горячий Ключ
Гремячинск
Грозный
Грязи
Грязовец
Губаха
Губкин
Губкинский
Гудермес
Гуково
Гулькевичи
Гурьевск
Гурьевск
Гусев
Гусиноозерск
Гусь-Хрустальный
Давлеканово
Дагестанские Огни
Далматово
Дальнегорск
Дальнереченск
Данилов
Данков
Дегтярск
Дедовск
Демидов
Дербент
Десногорск
Джанкой
Дзержинск
Дзержинский
Дивногорск
Дигора
Димитровград
Дмитров
Дно
Добрянка
Долгопрудный
Долинск
Домодедово
Донецк
Донской
Дорогобуж
Дрезна
Дубна
Дубовка
Дудинка
Духовщина
Дюртюли
Дятьково
Евпатория
Егорьевск
Ейск
Екатеринбург
Елабуга
Елец
Елизово
Ельня
Еманжелинск
Емва
Енисейск
Ершов
Ессентуки
Ефремов
Железноводск
Железногорск
Железногорск
Железногорск-Илимский
Жердевка
Жигулевск
Жирновск
Жуков
Жуковка
Жуковский
Завитинск
Заводоуковск
Заволжск
Заволжье
Задонск
Заинск
Закаменск
Заозерный
Заозерск
Заполярный
Зарайск
Заречный
Заречный
Заринск
Звенигово
Звенигород
Зверево
Зеленогорск
Зеленогорск
Зеленогорский
Зеленоград
Зеленоградск
Зеленодольск
Зеленокумск
Зерноград
Зея
Зима
Златоуст
Злынка
Змеиногорск
Знаменск
Зубцов
Зуевка
Ивангород
Иваново
Ивантеевка
Ивдель
Игарка
Ижевск
Ижморский
Избербаш
Изобильный
Иланский
Инза
Инсар
Инта
Ипатово
Ирбит
Иркутск
Искитим
Истра
Итатский
Ишим
Ишимбай
Йошкар-Ола
Казань
Калач
Калач-на-Дону
Калачинск
Калининград
Калининск
Калтан
Калуга
Калязин
Камбарка
Каменногорск
Каменск-Уральский
Каменск-Шахтинский
Камень-на-Оби
Камешково
Камызяк
Камышин
Камышлов
Канаш
Кандалакша
Канск
Карабаново
Карабаш
Карабулак
Караидельский
Карасук
Карачаевск
Карачев
Каргат
Карпинск
Карталы
Касимов
Касли
Каспийск
Катав-Ивановск
Катайск
Качканар
Кашин
Кашира
Кедровый
Кемерово
Кемь
Керчь
Кизел
Кизилюрт
Кизляр
Кимовск
Кимры
Кингисепп
Кинель
Кинешма
Киреевск
Киренск
Киржач
Кириллов
Кириши
Киров
Киров
Кировград
Кирово-Чепецк
Кировск
Кировск
Кирс
Кирсанов
Кирсинское городское поселение
Киселевск
Кисловодск
Климовск
Клин
Клинцы
Княгинино
Кобралово
Ковдор
Ковров
Ковылкино
Когалым
Кодинск
Козельск
Козловка
Козьмодемьянск
Кола
Кологрив
Коломна
Колпашево
Колпино
Кольцово
Кольчугино
Коммунар
Комсомольск
Комсомольск-на-Амуре
Конаково
Кондопога
Кондрово
Константиновск
Копейск
Кораблино
Кореновск
Коркино
Королев
Короча
Корсаков
Коряжма
Костерево
Костомукша
Кострома
Котельники
Котельниково
Котельнич
Котлас
Котово
Котовск
Кохма
Крапивинский
Красавино
Красная Горбатка
Красноармейск
Красноармейск
Красноармейское
Краснобродский
Красновишерск
Красногорск
Краснодар
Красное Село
Краснозаводск
Краснознаменск
Краснознаменск
Краснокаменск
Краснокамск
Красноперекопск
Краснослободск
Краснослободск
Краснотурьинск
Красноуральск
Красноуфимск
Красноярск
Красный Кут
Красный Сулин
Кременки
Кронштадт
Кропоткин
Крымск
Кстово
Кубинка
Кувандык
Кувшиново
Кудрово
Кудымкар
Кузнецк
Куйбышев
Кукмор
Кулебаки
Кумертау
Кунгур
Купино
Курган
Курганинск
Курильск
Курлово
Куровское
Курск
Куртамыш
Курчалой
Курчатов
Куса
Кушва
Кызыл
Кыштым
Кяхта
Лабинск
Лабытнанги
Лагань
Ладушкин
Лаишево
Лакинск
Лангепас
Лахденпохья
Лебедянь
Лениногорск
Ленинск
Ленинск-Кузнецкий
Ленск
Лермонтов
Лесной
Лесозаводск
Лесосибирск
Ливны
Ликино-Дулёво
Липецк
Лиски
Лихославль
Лобня
Лодейное Поле
Ломоносов
Лосино-Петровский
Лотошино
Луга
Луза
Лукоянов
Луховицы
Лысково
Лысьва
Лыткарино
Льгов
Любань
Люберцы
Любим
Людиново
Лянтор
Магадан
Магас
Магнитогорск
Майкоп
Майский
Макаров
Макарьев
Максатиха
Макушино
Малаховка
Малая Вишера
Малгобек
Малмыж
Малоархангельск
Малоярославец
Малышева
Мамадыш
Мамоново
Мантурово
Мариинск
Маркс
Махачкала
Мегион
Медвежьегорск
Медногорск
Медынь
Межгорье
Междуреченск
Мезень
Меленки
Мелеуз
Мелехово
Менделеевск
Мензелинск
Миасс
Микунь
Миллерово
Минеральные Воды
Минусинск
Мирный
Мирный
Михайлов
Михайловка
Михайловск
Михайловск
Мичуринск
Могоча
Можайск
Можга
Моздок
Мокроусское МО
Мокшанский
Мончегорск
Морозовск
Моршанск
Мосальск
Москва
Московский
Мстёра
Мундыбаш
Муравленко
Мураши
Мурино
Мурманск
Муром
Мценск
Мыски
Мытищи
Мышкин
Набережные Челны
Навашино
Наволоки
Надым
Назарово
Назрань
Называевск
Нальчик
Нариманов
Наро-Фоминск
Наровчатский
Нарткала
Нарьян-Мар
Находка
Невель
Невельск
Невинномысск
Невьянск
Нелидово
Неман
Нерехта
Нерчинск
Нерюнгри
Нестеров
Нефтегорск
Нефтекамск
Нефтекумск
Нефтеюганск
Нея
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижнетроицкий
Нижнеудинск
Нижние Серги
Нижний Ломов
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Нижняя Салда
Нижняя Тура
Николаевск
Николаевск-на-Амуре
Никольск
Новая Ладога
Новая Ляля
Новоалександровск
Новоалтайск
Новоаннинский
Нововоронеж
Новодвинск
Новозыбков
Новокубанск
Новокузнецк
Новокуйбышевск
Новомичуринск
Новомосковск
Новопавловск
Новоржев
Новороссийск
Новосибирск
Новосиль
Новотроицк
Новоузенск
Новоульяновск
Новоуральск
Новохоперск
Новочебоксарск
Новочеркасск
Новочернореченский
Новошахтинск
Новый Оскол
Новый Уренгой
Ногинск
Нолинск
Норильск
Ноябрьск
Нурлат
Нытва
Нюрба
Нягань
Нязепетровск
Няндома
Обнинск
Обоянь
Обь
Одинцово
Озерный
Озерск
Озерск
Озеры
Октябрьск
Октябрьский
Окуловка
Олекминск
Оленегорск
Олонец
Омск
Омутнинск
Онгудайское
Онега
Опочка
Орёл
Оренбург
Орехово-Зуево
Орлов
Орск
Оса
Осинники
Осташков
Остров
Островной
Острогожск
Отрадное
Отрадный
Оха
Оханск
Охотск
Очер
Павлово
Павловск
Павловск
Павловский Посад
Палласовка
Партизанск
Певек
Пенза
Первомайск
Первоуральск
Перевоз
Пересвет
Переславль-Залесский
Пермь
Пестово
Петергоф
Петров Вал
Петровск
Петровск-Забайкальский
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Петухово
Петушки
Печора
Печоры
Пикалево
Пионерский
Питкяранта
Плавск
Пласт
Плес
Поворино
Подгородне-Покровский
Подольск
Подпорожье
Покачи
Покров
Покровск
Полевской
Полесск
Полысаево
Полярные Зори
Полярный
Поронайск
Порхов
Похвистнево
Почеп
Починок
Пошехонье
Правдинск
Приволжск
Приморск
Приморск
Приморско-Ахтарск
Приозерск
Прогресс
Прокопьевск
Пролетарск
Промышленная
Протвино
Прохладный
Псков
Пудож
Пучеж
Пушкин
Пушкино
Пущино
Пыталово
Пыть-Ях
Пятигорск
Радужный
Радужный
Развилковское
Райчихинск
Раменское
Рассказово
Расцветовский
Ревда
Реж
Реутов
Ржев
Родники
Рославль
Российский
Россошь
Ростов
Ростов-на-Дону
Рошаль
Ртищево
Рубцовск
Рудня
Руза
Рузаевка
Рыбинск
Рыбное
Рыльск
Ряжск
Рязань
Саки
Салават
Салаир
Салехард
Сальск
Самара
Сандово
Санкт-Петербург
Саранск
Сарапул
Саратов
Саров
Сасово
Сатка
Сафоново
Саяногорск
Саянск
Светлогорск
Светлоград
Светлый
Светогорск
Свирск
Свободный
Себеж
Севастополь
Северо-Курильск
Северобайкальск
Северодвинск
Североморск
Североуральск
Северск
Севск
Сегежа
Селижарово
Сельцо
Семенов
Семикаракорск
Семилуки
Серафимович
Сергач
Сергиев Посад
Сердобск
Серебряные Пруды
Серов
Серпухов
Сертолово
Сестрорецк
Сибай
Сим
Симферополь
Синодское МО
Сковородино
Скопин
Славгород
Славск
Славянск-на-Кубани
Сланцы
Слободской
Слюдянка
Смоленск
Снежинск
Снежногорск
Собинка
Советск
Советск
Советск
Советская Гавань
Советский
Сокол
Солигалич
Соликамск
Солнечногорск
Солнечный
Солнечный
Соль-Илецк
Сольцы
Сорочинск
Сорск
Сортавала
Сосенский
Сосновка
Сосновоборск
Сосновый Бор
Сосногорск
Сочи
Спас-Клепики
Спасск
Спасск-Дальний
Спасск-Рязанский
Спирово
Среднеколымск
Среднеуральск
Сретенск
Ставрово
Ставрополь
Старая Купавна
Старая Русса
Старица
Стародуб
Старый Крым
Старый Оскол
Стерлитамак
Стрежевой
Строитель
Струнино
Ступино
Суворов
Судак
Суджа
Судогда
Суздаль
Сунжа
Суоярви
Сураж
Сургут
Суровикино
Сурск
Сусуман
Сухиничи
Сухой Лог
Сызрань
Сыктывкар
Сысерть
Сясьстрой
Тавда
Таганрог
Тайга
Тайшет
Талдом
Талица
Тамбов
Тара
Тарко-Сале
Таруса
Татарск
Таштагол
Тверь
Теберда
Тейково
Темиртау
Темников
Темрюк
Тетюши
Тимашевск
Тисуль
Тихвин
Тихорецк
Тобольск
Тогучин
Тольятти
Томари
Томмот
Томск
Топки
Торжок
Торопец
Тосно
Тотьма
Трехгорный
Троицк
Троицк
Трубчевск
Туапсе
Туймазы
Тула
Тулун
Туран
Туринск
Турочакское
Тутаев
Тында
Тырныауз
Тюкалинск
Тюмень
Тяжинский
Уварово
Углегорск
Углич
Удачный
Удомля
Ужур
Узловая
Улан-Удэ
Улу-Телякский
Ульяновск
Унеча
Урай
Урень
Уржум
Урюпинск
Усинск
Усмань
Усолье
Усолье-Сибирское
Уссурийск
Усть-Джегута
Усть-Илимск
Усть-Катав
Усть-Кут
Усть-Лабинск
Устюжна
Уфа
Ухта
Учалы
Уяр
Фатеж
Феодосия
Фокино
Фокино
Фролово
Фрязино
Фурманов
Хабаровск
Хадыженск
Ханты-Мансийск
Харабали
Харовск
Хасавюрт
Хвалынск
Химки
Холмск
Хотьково
Цивильск
Цимлянск
Циолковский
Чадан
Чайковский
Чапаевск
Чаплыгин
Чебаркуль
Чебоксары
Чекалин
Челябинск
Чемальское
Черемхово
Черепаново
Череповец
Черкесск
Черноголовка
Черногорск
Чернушка
Черняховск
Чехов
Чистополь
Чита
Чкаловск
Чудово
Чулым
Чусовой
Шагонар
Шадринск
Шали
Шаранский
Шарыпово
Шарья
Шатура
Шаховская
Шахтерск
Шахты
Шахунья
Шацк
Шебекино
Шелехов
Шенкурск
Шерегеш
Шилка
Шимановск
Шиханы
Шлиссельбург
Шумерля
Шумиха
Шуя
Щекино
Щёлкино
Щелково
Щербинка
Щигры
Элекмонарское
Электрогорск
Электросталь
Электроугли
Элиста
Энгельс
Эртиль
Югорск
Южа
Южно-Сахалинск
Южноуральск
Юрга
Юрьев-Польский
Юрьевец
Юрюзань
Юхнов
Ядрин
Якутск
Ялта
Ялуторовск
Янаул
Янтарный
Яранск
Яровое
Ярославль
Ярцево
Ясногорск
Ясный
Яхрома
Яшкино
Яя