В Чувашии будут выпускать молоко в стеклянных бутылках
<div class="inner_article__text"><p><b>До сих пор в Республике Чувашия ещё не было молока в «стекле» – его фасуют только в пластиковые бутылки или тетрапаки. Но уже очень скоро сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив «Деревенский дворик», который находится в деревне Пикшик Чебоксарского района, приступит к производству козьего и коровьего молока по новой технологии.</b></p>
<img class="inner_article__image" width="750" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/7b8/4O0A1866.JPG" title="В Чувашии будут выпускать молоко в стеклянных бутылках" alt="В Чувашии будут выпускать молоко в стеклянных бутылках">
<br>
<p>Сейчас членами кооператива являются 27 фермеров. Основным направлением деятельности <b>«Деревенского дворика»</b> на сегодня является выпуск мясных и творожных полуфабрикатов. Для этого компания построила производственное и офисное помещение общей площадью более 1 300 м<sup>2</sup>, куда ещё в апреле переехало предприятие. Сейчас сельхозкооперативе работают 36 человека, в основном это жители ближайших деревень.</p><br>
<p>Предприятие существует с 2007 года. По словам председателя кооператива <b>Андрея Васильева</b>, мысль заняться розливом молока в стеклянные бутылки пришла спонтанно:</p>
<p class="inner_article__reference"><i>«Сам я живу в Чебоксарах, и однажды мне что-то вдруг захотелось свежего настоящего молока. Я вышел на улицу и понял: рядом с моим домом только "Магнит" и "Пятёрочка", но в них не купишь фермерской еды. Тогда у нас с партнёрами и возникла идея открыть своё дело, связанное с производством экологически чистых продуктов».</i></p>
<img class="inner_article__image" width="750" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/f6c/4O0A1996.JPG" title="В Чувашии будут выпускать молоко в стеклянных бутылках" alt="В Чувашии будут выпускать молоко в стеклянных бутылках">
<br>
<p>Сначала были только магазины с фермерской продукцией, потом решили сделать свой логистический склад, чтобы сельхозтоваропроизводители могли привозить свою продукцию, а кооператив уже на специализированной технике развозил бы её по своим магазинам. Пока сеть фирменных киосков, где продаётся продукция сельхозкооператива, небольшая – их всего четыре, но полуфабрикаты представлены также в некоторых торговых точках в Чебоксарах, Новочебоксарске и Кугесях. Кроме того, есть договорённости, что скоро продукция чувашских товаропроизводителей появится и в соседних регионах.</p><br>
<p>После планировалось расширить производство и начать выпускать молоко в экологичных стеклянных бутылках. Среди членов кооператива есть фермеры, которые занимаются козами. Поэтому взяли на вооружение не только коровье, но и козье молоко. Тем более что последнее считается более полезным, оно гипоаллергенное, в нём есть белки и жиры, которые легче усваиваются в организме.</p><br>
<p>Цельное козье молоко будет разливаться в стеклянные бутылки по 250 и 750 граммов, коровье – только по 750 граммов. В сельхозкооперативе обещают, что по цене такое молоко будет ненамного дороже того, что в пластике и тетрапаке. Зато у него есть большое преимущество: после стерилизации и ультрапастеризации молоко в стеклянной бутылке будет храниться до 6 месяцев.</p><br>
<p>Пройти все стадии обработки в автоматическом режиме позволит приобретённое новое и современное оборудование. Покупка техники обошлась довольно дорого, но полученные от Минсельхоза гранты позволили существенно облегчить стадию инвестирования.</p>
<img class="inner_article__image" width="750" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/271/4O0A1850.JPG" title="В Чувашии будут выпускать молоко в стеклянных бутылках" alt="В Чувашии будут выпускать молоко в стеклянных бутылках">
<br>
<p>Сами бутылки будут завозить из Гусь-Хрустального. На их покупку сельхозкооператив получил заём в размере 5 млн рублей в центре «Мой бизнес». Как говорит Андрей Васильев, помощь структурного подразделения центра – Агентства по поддержке малого и среднего бизнеса оказалась очень кстати, тем более что займы были предоставлены по очень низкой ставке – 4,25%.</p><br>
<p>Запуск производства планируется в ближайшее время. Кроме молока, в перспективе у руководства приступить к выпуску сыров, а также открыть свою ветлабораторию – оборудование уже заказали.</p></div>
<img class="inner_article__image" width="750" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/7b8/4O0A1866.JPG" title="В Чувашии будут выпускать молоко в стеклянных бутылках" alt="В Чувашии будут выпускать молоко в стеклянных бутылках">
<br>
<p>Сейчас членами кооператива являются 27 фермеров. Основным направлением деятельности <b>«Деревенского дворика»</b> на сегодня является выпуск мясных и творожных полуфабрикатов. Для этого компания построила производственное и офисное помещение общей площадью более 1 300 м<sup>2</sup>, куда ещё в апреле переехало предприятие. Сейчас сельхозкооперативе работают 36 человека, в основном это жители ближайших деревень.</p><br>
<p>Предприятие существует с 2007 года. По словам председателя кооператива <b>Андрея Васильева</b>, мысль заняться розливом молока в стеклянные бутылки пришла спонтанно:</p>
<p class="inner_article__reference"><i>«Сам я живу в Чебоксарах, и однажды мне что-то вдруг захотелось свежего настоящего молока. Я вышел на улицу и понял: рядом с моим домом только "Магнит" и "Пятёрочка", но в них не купишь фермерской еды. Тогда у нас с партнёрами и возникла идея открыть своё дело, связанное с производством экологически чистых продуктов».</i></p>
<img class="inner_article__image" width="750" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/f6c/4O0A1996.JPG" title="В Чувашии будут выпускать молоко в стеклянных бутылках" alt="В Чувашии будут выпускать молоко в стеклянных бутылках">
<br>
<p>Сначала были только магазины с фермерской продукцией, потом решили сделать свой логистический склад, чтобы сельхозтоваропроизводители могли привозить свою продукцию, а кооператив уже на специализированной технике развозил бы её по своим магазинам. Пока сеть фирменных киосков, где продаётся продукция сельхозкооператива, небольшая – их всего четыре, но полуфабрикаты представлены также в некоторых торговых точках в Чебоксарах, Новочебоксарске и Кугесях. Кроме того, есть договорённости, что скоро продукция чувашских товаропроизводителей появится и в соседних регионах.</p><br>
<p>После планировалось расширить производство и начать выпускать молоко в экологичных стеклянных бутылках. Среди членов кооператива есть фермеры, которые занимаются козами. Поэтому взяли на вооружение не только коровье, но и козье молоко. Тем более что последнее считается более полезным, оно гипоаллергенное, в нём есть белки и жиры, которые легче усваиваются в организме.</p><br>
<p>Цельное козье молоко будет разливаться в стеклянные бутылки по 250 и 750 граммов, коровье – только по 750 граммов. В сельхозкооперативе обещают, что по цене такое молоко будет ненамного дороже того, что в пластике и тетрапаке. Зато у него есть большое преимущество: после стерилизации и ультрапастеризации молоко в стеклянной бутылке будет храниться до 6 месяцев.</p><br>
<p>Пройти все стадии обработки в автоматическом режиме позволит приобретённое новое и современное оборудование. Покупка техники обошлась довольно дорого, но полученные от Минсельхоза гранты позволили существенно облегчить стадию инвестирования.</p>
<img class="inner_article__image" width="750" src="https://xn--90aifddrld7a.xn--p1ai/upload/medialibrary/271/4O0A1850.JPG" title="В Чувашии будут выпускать молоко в стеклянных бутылках" alt="В Чувашии будут выпускать молоко в стеклянных бутылках">
<br>
<p>Сами бутылки будут завозить из Гусь-Хрустального. На их покупку сельхозкооператив получил заём в размере 5 млн рублей в центре «Мой бизнес». Как говорит Андрей Васильев, помощь структурного подразделения центра – Агентства по поддержке малого и среднего бизнеса оказалась очень кстати, тем более что займы были предоставлены по очень низкой ставке – 4,25%.</p><br>
<p>Запуск производства планируется в ближайшее время. Кроме молока, в перспективе у руководства приступить к выпуску сыров, а также открыть свою ветлабораторию – оборудование уже заказали.</p></div>
