В Тюменской области продолжается Факультатив «Мой бизнес»
В рамках проекта Факультатив «Мой бизнес» прошли экскурсии и встречи предпринимателей со студентами колледжа Голышмановского городского округа. Студенты посетили ряд предприятий Тюменской области, в ходе визитов пообщались с собственниками бизнеса и ознакомились с их историей.
Факультатив «Мой бизнес» направлен на популяризацию предпринимательства среди учеников агроколледжей Тюменской области и реализуется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
Учащиеся направления «Поварское и кондитерское дело» за один экскурсионный день познакомились с Ириной Пантелеевой, руководителем кофейни-кондитерской «ТортШер», и Верой Киселевой, основательницей пироговой Lenkoff.
Ирина Пантелеева показала будущим поварам и кондитерам кофейню, кухню и производственный цех, где изготавливаются кондитерские изделия. В беседе со студентами она поделилась историей создания кофейни, принципами выбора блюд и формирования меню, методами работы с сотрудниками:
«Я и моя команда постоянно находимся в поиске новых рецептов. В кондитерском деле мы готовы к разным вызовам. Всегда творчески подходим к работе и предоставляем свободу нашим мастерам при выполнении заказов. Кондитерское дело как искусство для нас».
Вера Киселева рассказала о том, как разрабатывали рецепт фирменных пирогов и начинок Lenkoff, как организована работа поваров, менеджеров и курьеров. Пекари провели мастер-класс для студентов по приготовлению пирогов.
Учащиеся направления «Дошкольное образование» посетили три предприятия дошкольного воспитания и развития детей.
Сотрудники детского развивающего центра «Ступеньки» во главе с управляющей Оксаной Мининой провели экскурсию по детскому саду, показали, как обустроены группы, кухня, соляная пещера, кабинеты для работы психолога и логопеда, актовый зал и класс школьной подготовки, провели мастер-класс по сенсорному развитию и творческим занятиям с детьми.
Светлана Мухамедьянова, основательница Центра раннего плавания и развития «Жемчужинка», призвала студентов к постоянному обучению. Особое внимание она уделила сервису и клиентоориентированности, разработке и применению стандартов работы.
Финальной экскурсией для учащихся стало посещение студии свободного рисования KidsPoint. Наталья Кекелия, сооснователь студии, объяснила, что такое франшиза, как с ней работать, а также посоветовала обязательно формировать бизнес-планы проектов и учиться договариваться с клиентами и партнерами.
Следующие факультативные занятия со студентами техникумов малых городов Тюменской области состоятся во второй половине апреле, на которых будут подробно изучены вопросы самозанятости и тонкости написания бизнес-планов.
