Более 1000 человек посетили площадки поморского фестиваля еды и напитков
Этим летом самый северный фестиваль напитков и еды Craft Fest в выставочном центре «Норд-Экспо» посетило порядка 1000 участников.
В течение двух дней для гостей фестиваля функционировали различные развлекательные зоны, включая тематические конкурсы, спортивные состязания, лаундж-зону, выставку эксклюзивных и ретроавтомобилей, а также барбершоп и тату-салон. За музыкальную программу праздника отвечали архангельские кавер-группы и ди-джеи.
Главной площадкой фестиваля стала гастрономическая зона с кулинарными шедеврами и крафтовыми напитками от 25 лучших заведений Поморья, Москвы, Московской и Калужской областей. Из них 14 архангельских компаний приняли участие в фестивале при содействии Центра услуг «Мой бизнес», Агентства регионального развития в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство».
«Выставочно-ярмарочные мероприятия традиционно являются востребованными: в прошлом году с господдержкой предприниматели региона приняли участие в 51 выставке, а общий объем выручки составил 192 миллиона рублей. Благодаря этой услуге наши предприниматели и самозанятые могут значительно расширить свою клиентскую базу и повысить узнаваемость бренда как на региональном, так и на федеральном уровне», — отметила руководитель Центра поддержки предпринимательства Наталья Сорокина.
Один из тех, кто принял участие в фестивале при поддержке Агентства регионального развития – индивидуальный предприниматель Антон Смирнов – руководитель «Бутик Суши», новой точки притяжения для ценителей уникальных рецептов и авторских роллов в Архангельске. Антон Смирнов представил на Craft Fest свое видение японской кухни с элементами поморской культуры.
«На фестиваль мы привезли японскую классику, но в авторском прочтении. В меню есть очень эксклюзивные роллы, которых я еще не встречал в нашей стране. Например, с копченой утиной грудкой, томленой грушей и вяленой брусникой, очень интересное сочетание северной и японской кухни. Мы открыли свой бизнес при содействии Агентства и продолжаем его развивать», — рассказал Антон Смирнов.
