Как кубанское предприятие развивает производство пищевого оборудования
Завод «ПищТех» занимается производством оборудования для предприятий общественного питания. Ежегодно производит около 150 000 единиц профессионального оборудования. Это пароконвектоматы, фаршемесы, тестораскаточные машины, плиты, печи, гриль-мангалы и другое оборудование.
Началось все в 1999 году, когда отцы-основатели будущего завода оказались на турецком производстве пищевого оборудования. Увидев собственными глазами процесс, приняли решение: надо действовать. Собрали первый разделочный стол с нержавеющей столешницей в гараже и не прогадали – в отечественной продукции нуждались многие.
«На сегодня главными нашими достижениями последних лет я считаю: разработку и серийное производство первых кубанских пароконвектоматов и преодоление порога в 1 млрд рублей в год по объёмам производства. А еще проведение экскурсий на нашем предприятии для более чем 500 школьников за учебный год», — рассказывает директор предприятия «ПищТех» Евгений Чистяков.
Сейчас как никогда важно снижать импортную составляющую в производстве отечественной продукции. Для этого Евгений Чистяков обратился в уникальное структурное подразделение Центра «Мой бизнес» – Центр прототипирования.
Предприятие воспользовалось услугой реинжиниринга. Это сканирование изделий со сложной геометрической формой и проектирование 3D-моделей по результатам сканирования. Так создали технически сложную деталь для тестомеса. Разработка аналогичной модели вручную заняла бы несколько недель, а в Центре прототипирования результат удалось достичь всего за несколько дней, к тому же по себестоимости.
Услуги в Центре предоставляются на льготных условиях субъектам МСП в рамках реализации национального проекта «Малое и среднее предпринимательство», который инициирован президентом.
Пробный образец получился удачным, поэтому тестомес, для которого сканировали деталь, сейчас находится в стадии первой производственной партии. Вскоре у предприятия появится целая линейка отечественных тестомесов, аналогичных импортным и будут дешевле.
«Мы определённо будем ещё обращаться за услугами реинжиниринга. В планах «импортозаместить» как можно больше продукции нашей отрасли. Доля импорта в пищевом оборудовании хоть и уменьшается, но всё ещё высока – около 40% по нашим оценкам. Так что, фронт работы лет на 5 точно есть», — делится получатель услуги.
Предприятие «ПищТех» относится к категории семейного бизнеса в нескольких поколениях. Возможно, в будущем в компанию придет и следующее поколение Чистяковых, как в своё время пришел Евгений.
«Поскольку у меня 2 сына, шансы очень велики. И мне хотелось бы, чтобы эта «династийность» присутствовала не только в руководящем составе, но и на других уровнях. И к этому предпосылки тоже есть. Отцы и их сыновья, работающие на заводе, для нас не редкость. Посмотрим, какая семья приведёт первого внука в компанию», — сказал Евгений Чистяков.
Продукция марки «ПищТех» отмечена знаком качества «Сделано в России» и реализуется во многих регионах РФ, странах СНГ и мира. Каждое технологическое изделие, производимое на предприятии, собирается из сертифицированных комплектующих от ведущих компаний.
«Мы помогаем нашим клиентам накормить весь мир, а нашим сотрудникам их семьи», — заявил Евгений Чистяков.
Обратиться за поддержкой в центр «Мой бизнес» по самым разным направлениям могут как действующие, так и начинающие предприниматели, а также те, кто только планирует открытие своего дела.
Узнать больше о мерах поддержки МСП в Краснодарском крае можно на сайте.
