Молодой кировский Су-шеф поделился искусством приготовления роллов
Мастер-класс провели для знакомства с семьями тех, кто отстаивает интересы страны. Сегодня они как никогда нуждаются в поддержке: психологической, моральной и дружеской.
Соорганизатором мероприятия выступил кировский учебный центр «Я-Сушист».
Более года назад молодой предприниматель Владислав Зорин успешно запустил в Кирове учебный центр «Я - Сушист». Для того, чтобы первые шаги в поварском искусстве для участников проходили легче, и была мотивация этим заниматься, кировчанин разработал специальный набор инструментов для изготовления роллов и распечатал их на 3D-принтере. Также он на регулярной основе организовывал в городе бесплатные мастер-классы.
Сейчас 21-летний кировчанин Владислав Зорин находится на службе в армии. Он дистанционно следит за тем, чтобы его бизнес работал, а благотворительные мастер-классы проходили на постоянной основе.
«Все началось с приготовления винегрета в восьмом классе, когда мама попросила меня ей помочь. Она дала мне всё необходимое и показала, что нужно сделать. Процесс готовки настолько увлёк меня, что я решил связать свою жизнь с профессией повара. На тот момент у мамы был свой бизнес по доставке еды, и во время обучения в колледже я периодически помогал ей с доставкой и приготовлением роллов на кухне. В тот момент в Кирове ощущался большой дефицит сушистов на рынке, и я подумал, почему бы нам самим не обучать специалистов», — вспоминает Владислав.
Под присмотром опытных наставников начинающий предприниматель прошел обучение в кировском Центре «Мой бизнес». В короткие сроки молодой человек разобрался в основах предпринимательской деятельности и выяснил, как привлекать в профессию новых специалистов. После успешной защиты бизнес-проекта кировчанин при поддержке Центра обучился на сушиста в Санкт-Петербурге, а затем запустил в Кирове курсы повышения квалификации для поваров.
Сейчас кировский учебный центр «Я-Сушист» активно развивается. На базе организации кировчане получают дополнительное профессиональное образование и затем пробуют свои силы в новой специальности.
«Мы проводим мастер-классы для школьников восьмых и девятых классов в рамках профориентации. Занимаемся благотворительностью. Наш центр разработал специальный набор инструментов для изготовления роллов. Мы сами печатаем формы для занятий на 3D-принтере, но на это уходит много времени. В дальнейшем при поддержке Центра «Мой бизнес» планируем запустить массовое производство таких форм, что позволит сократить издержки, и набор будет доступен для каждого любителя японской кухни», — пояснил молодой предприниматель.
В преддверии Дня защитника Отечества учебный центр «Я-Сушист» совместно с Центром «Мой бизнес» решили поддержать родных и близких мобилизованных кировчан.
«Впереди 23 Февраля, и наш Центр не мог остаться в стороне от этого события. И тогда родилась идея пригласить к нам жен и мам тех, кто сейчас выполняют совершенно непростые задачи. Мы хотим поддержать вас сегодня и проявить заботу», — обратился к присутствующим мастер-класса директор кировского Центра «Мой бизнес» Владимир Скобелкин.
В рамках мастер-класса участникам также рассказали, какие меры поддержки они могут получить в Центре, если захотят попробовать себя в роли предпринимателя.
Полную информацию о мерах поддержи начинающих и действующих предпринимателей можно найти на сайте Центра «Мой бизнес» Кировской области.
Мастер-класс проводился в рамках реализации национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». Нацпроект курирует первый зампред Правительства РФ Андрей Белоусов.
Хотите всегда быть в курсе последних новостей и событий? Подписывайтесь на Telegram-канал «Мой бизнес».
