Молодые бизнесмены Кубани зарабатывают на микрозелени
Сервис реализован на интернет-платформе Центра «Мой бизнес» и в текущем году проект «Мой огород – мой бизнес» включал в себя возможность участия в крупнейшей региональной выставке «Кубанская ярмарка». Среди участников коллективного стенда представила свою продукцию для любителей здорового образа жизни Мария Кириленко – производитель микрозелени горчицы, брокколи, кресс-салата.
Мария по образованию юрист, окончила МГУ с красным дипломом, но всегда мечтала открыть свое дело. Свой проект смогла реализовать с помощью государственной поддержки, участвуя в «Школе молодого предпринимателя. Бизнес молодых».
«Я выпускник проекта «Бизнес молодых» 2023 года, где получила весь комплекс знаний для ведения бизнеса. Когда пришла, у меня была лишь идея, а с помощью наставника, который помогал создавать и развивать проект, мне удалось все просчитать, открыть ферму и приобрести клиентов. Сегодня ферма успешно работает. Она небольшая, оборудована в цокольном этаже обычной многоэтажки по всем правилам и нормам. Также я уже подала заявку на получение льготного займа в размере до 1 млн руб. под 0,1% годовых на развитие бизнеса. Это бесценная поддержка на старте», — комментирует Мария Кириленко.
Зелень выращивается круглый год в контролируемых условиях: быстро и без химикатов. В ассортименте представлены ростки съедобных растений как экзотического типа мизуны (японская салатная капуста), так и простого типа - горошка, горчицы, подсолнуха. Микрозелень – это один из идеальных способов защитить организм от авитаминоза в период, когда сезон овощей и фруктов прошел, считает Мария.
«Благодаря Центру «Мой бизнес» я имела возможность на ярмарке познакомить со своей продукцией потенциальных потребителей. Один небольшой лоточек зелени по витаминам заменяет 3 кг овощей. Польза употребления такой продукции неоспорима, потому что на этапе, когда растение уже проклюнулось, полезные вещества в нем уже собрались, но на рост еще не потратились», — рассказывает Мария.
В будущем предпринимательница хотела бы масштабировать проект до крупной фермы, а также заниматься выращиванием пищевых цветов, которые используются в декоре ресторанных блюд.
Сегодня в Краснодарском крае существует обширный перечень программ и мер поддержки сельскохозяйственного бизнеса: субсидии, льготы, кредитные программы, льготный лизинг, социальные контракты, краевые конкурсы в области качества, выставки, смягчение требований к маркировке продукции, фермерские островки. Обо всех доступных инструментах для развития микрофермы Мария узнает на сервисе «Мой огород – мой бизнес»
Сервис работает в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство» при поддержке краевого департамента инвестиций и развития малого и среднего предпринимательства, Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
Telegram-канал «Мой бизнес»
