Семейный бизнес на грибах развивается в Кирове
Кировская компания «Грибы Да! Ягоды» единственная в России производит необычный десерт – варенье из грибов. В продуктовой линейке бренда также представлены грибные и ягодные соусы, масла, настоянные на грибах, сушеная и замороженная продукция.
Запустила уникальный бизнес семейная пара Максим и Анастасия Елизаровы. Супруги приняли решение уйти из найма и открыть свое дело летом 2022 года. Ставку сделали на увлечение Максима микологией – наукой о грибах.
«В детстве дедушка показывал мне, какие грибы полезные, а какие несъедобные. Позднее, я увлекся фотографией, и мне в объектив попал очень интересный гриб. Когда получилось найти о нем информацию, оказалось, что он краснокнижный. Теперь у меня уже большая коллекция книг по микологии – более 60 изданий. Полученные знания и опыт удалось применить при создании собственного бизнеса», — поделился Максим Елизаров.
В результате продукция компании успешно прошла необходимые испытания в лаборатории. Предприниматели получили декларацию соответствия и вышли на рынок. Сегодня угощения из грибов можно приобрести на прилавках кировских магазинов. Кроме того, продукцию отправляют покупателям в разные регионы России.
Грибы супруги собирают сами, а также принимают излишки у населения и закупают сырье у проверенных поставщиков. Помимо этого, предприниматели занимаются переработкой ягод. В ближайшее время семейная пара намерена масштабировать бизнес.
«Мы делаем вкусную и полезную продукцию и хотим, чтобы о ней знали покупатели в больших городах, поэтому выходим на маркетплейсы. Также готовимся к открытию своего магазина. Для этого мы прошли обучение в кировском центре «Мой бизнес». Ранее мы уже посещали в Центре семинары по инвестированию. Очень помогли нам бесплатные консультации. На сегодняшний день для нас очень актуальны эти вопросы», — рассказала Анастасия Елизарова.
В следующем году компания также намерена обратиться в «Мой бизнес» за помощью по участию в выставках. Предприниматели отмечают, что подобные мероприятия помогут презентовать продукцию «Грибы Да! Ягоды» еще большему количеству потребителей.
Государственная поддержка является одной из задач национального проекта «Малое и среднее предпринимательство», который инициировал Президент России. В настоящее время кировские предприниматели могут в кировском центре «Мой бизнес» бесплатно зарегистрировать товарный знак, подробная информация на сайте мойбизнес-43.рф
