Top.Mail.Ru
Центр «Мой бизнес» НАО организовал стажировку для шеф-повара местного рестобара за счет государства
15.12.2022

Центр «Мой бизнес» НАО организовал стажировку для шеф-повара местного рестобара за счет государства

Шеф-повар нарьянмарского рестобара «Кочевник» Дмитрий Белаш прошел стажировку в столичном ресторане «MØS», отмеченном гидом Michelin в 2022 году. Бизнес-миссию организовал Центр «Мой бизнес» НАО.

Центр «Мой бизнес» НАО организовал стажировку для шеф-повара местного рестобара за счет государства


Как отметил шеф-повар из НАО, за время стажировки он обучился некоторым новым для него техникам, работе с продуктами, которые не использовал.


Также Дмитрий увидел правильную расстановку персонала по позициям, рациональное использование рабочего времени. А главное – отметил для себя составляющие высоких стандартов качества готовых блюд и сервиса в целом.


Центр «Мой бизнес» НАО организовал стажировку для шеф-повара местного рестобара за счет государства

«Многое из увиденного вполне возможно интегрировать в нашу кухню, тем самым повысить уровень и качество нашего сервиса. Я повысил и собственную квалификацию, что тоже однозначно отразится на нашем сервисе. Зарядился энергией, новыми идеями и сумасшедшей мотивацией для дальней плодотворной работы», – рассказал шеф.


Напомним, бизнес-миссии для самых разных сфер Центр «Мой бизнес» НАО организует на регулярной основе. Узнать больше о мерах поддержки бизнеса в регионе можно на сайте центра fond83.ru.




Хотите всегда быть в курсе последних новостей и событий? Подписывайтесь на Telegram-канал «Мой бизнес»




Возврат к списку