Центр «Мой бизнес» Якутии организовал обучение по производству сыра
Обучение провела известный фудблогер Наталья Старостина, которая имеет большой опыт в производстве сыра.
Участники тренинга получили теоретические знания и повысили практические навыки. Они узнали, как делают сыр, поучаствовали в самом процессе приготовления на стадии засолки и на хранения продукции, вдохновились готовым результатом.
Участники тренинга остались очень довольны обучением. Они заказали ингредиенты – закваску, сычужный фермент, оборудование. Этим летом они планируют производить сыр.
Слушатели выразили слова благодарности организаторам обучающего мероприятия и спикеру, отметив доступность понятность полученной информации.
«Мастер-класс оказался очень подробным, с детальным разбором не только технологического процесса, но и с возможностью закупа сырья, инвентаря. Это очень ценная информация для нас», — отметила участница мероприятия Наталья Акимова.
Помимо полученного знания участники рассказали, что проведение обучающих мастер-классов на местах экономит не только финансовые ресурсы, но и время.
«Хорошо, что проводится такое обучение. Нам, северянам, сложно выезжать на учебу в центральную Россию – дорого по финансам и много времени отнимает. Благодаря тому, что центр «Мой бизнес» организовал обучение у нас, мы сэкономили в финансах, которые бы потратили на проезд до места обучения и обратно, оплату обучения, проживание. Очень жду следующие такие мероприятия», — поделилась впечатлениями Виктория Прокопьева.
