В Пензе завершился первый региональный гастрофестиваль «Вкус детства»
Площадку фестиваля в парке им. В.Г. Белинского 17 августа посетили более 5 тысяч человек. Вниманию посетителей были предложены кулинарные решения от девяти шеф-поваров местных кафе и ресторанов. Почетными гостями показа стали сенатор Российской Федерации Юлия Лазуткина и директор пензенского филиала АО Россельхозбанка Юрий Осокин.
«Это мероприятие объединило людей, которые любят культуру народного края и всячески увлечены кулинарией. Фестиваль – это уникальная возможность вспомнить вкусы и ароматы, которые нас сопровождают с детства, вносят тепло и радость в наши дома. Хотелось бы чтобы в рамках фестиваля вы ощущали единство и дружбу», — отметил Юрий Осокин.
В фестивальном меню были печеночный торт, шоколадная колбаса, жареная рыбка, квас и многое другое. Всего было съедено более двух тысяч порций различных блюд.
Культурная программа «Вкуса детства» оказалась не менее насыщенной. Весь день на площадке проходили кулинарные и творческие мастер-классы. Большим и маленьким участникам предлагали попробовать свои силы в флористике, росписи имбирных пряников, робототехнике, сервировке стола и многом другом.
Одним из центральных элементов фестиваля стал Chef’s Table, где шеф-повара делились с гостями фестиваля секреты приготовления различных блюд.
В завершении фестиваля шеф-повар из Тайланда Тонгсук Чаннамом провел мастер-класс по приготовлению кхао пад (жареный рис по-тайски), а все желающие смогли его продегустировать.
«Проект создает хорошие возможности для продвижения и популяризации региональных ресторанов и кафе, а также производителей эко-продукции», — отметила заместитель директора Фонда поддержки предпринимательства, руководитель Центра развития креативных индустрий Екатерина Удалова.
Мероприятие получило большой отклик от предпринимательского сообщества и жителей региона, показало значительно возросший запрос на проекты по развитию креативных индустрий в регионе.
Мероприятие проводилось Центром «Мой бизнес» Пензенской области по нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», который инициирован Президентом РФ.
