Вкусно жить не запретишь: молодая мама в декрете делает торты с хакасской символикой
Наталья Чаптыкова — технолог-кондитер, мама двух сыновей, победитель конкурса «Лучший молодой предприниматель Абакана в сфере производства» (2017 г.), участница реалити-шоу «Самозанятые Хакасии», организатором которого выступил центр «Мой бизнес» Хакасии. А еще Наталья — участница федерального проекта Рената Агзамова «Кондитер» (г. Москва).
Родом она из Абакана. Ее основной вид деятельности — изготовление тортов на заказ и обучение тех, кто хотел бы освоить такое кулинарное мастерство. По профессии Наталья — инженер-технолог пищевой промышленности и бухгалтер-экономист.
После окончания института работала по специальности главным технологом, но в какой-то момент решила открыть свое дело и начала с пекарни.
«Первый свой бизнес я попробовала начать с торговли кондитерскими и хлебобулочными изделиями. Но налоги, затраты на электроэнергию, пенсионные отчисления, содержание бухгалтера оказались мне не по плечу. На этом я не остановилась и решила делать торты на заказ, которые пользовались спросом, причем как в пандемию, так и сейчас», — рассказала Наталья.
Когда началась пандемия, у Натальи родился ребенок. А еще спустя три месяца Наталья развелась с мужем. На улицу из-за ограничений выходить было нельзя. Так, практически год она с детьми находилась дома.
«Но, несмотря на ограничения, именно в этот период бизнес пошел в гору. Было очень много заказов, и все это, не выходя из квартиры. Мне доставляли продукты на дом, а клиенты сами забирали заказы. Такой бизнес хорош не только мамочкам с малышами в декрете, но и тем, у кого дети или члены семьи с ОВЗ, требующие постоянного ухода и внимания», — добавила Наталья.
Пока бизнес-леди была в декрете, она прошла дополнительные курсы, освоила новые рецепты — вообщем, на месте не сидела. Тем более, что судьба решила испытать ее на прочность, заставив действовать решительно.
«Перед самым появлением на свет второго сына, были трудные времена, приходилось выживать на пособие в размере 8 800 рублей в месяц», — поделилась воспоминаниями Наталья.
И когда младшему сыну исполнился месяц, Наталья вновь решила делать торты на заказ. А для эффективного продвижения в соцсетях она воспользовалась услугами СММ-специалиста и даже приняла участие в федеральном проекте «Кондитер», откуда и получила широкую известность в СМИ.
«В перспективе возникла идея учить такому мастерству таких же мамочек, оказавшихся, как и я в трудной жизненной ситуации, без помощи и поддержки сильного плеча. А с господдержкой и центром «Мой бизнес» сейчас намного проще и вполне реально заниматься своим делом, находясь дома в декрете», — подчеркнула Наталья.
Наталья Чаптыкова обучает молодых мамочек кулинарному мастерству уже на протяжении более двух лет. Для одних — это хобби, для других — бизнес, у всех по-разному. Особой популярностью пользуются детские мастер-классы.
Но Наталья не намерена на этом останавливаться, впереди у нее множество планов.
Напомним, что поддержка бизнеса в регионе осуществляется благодаря реализации нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство», инициированного Президентом России.
Узнать больше о мерах поддержки МСП и мероприятиях для бизнеса можно на официальном сайте центра «Мой бизнес» Хакасии.
Хотите всегда быть в курсе последних новостей и событий? Подписывайтесь на Telegram-канал «Мой бизнес».
