Знак качества: как открыть пекарню в пандемию и за год закрепиться на рынке региона
История успеха пекари началась полтора года назад. Открыть своё дело Александру Негорюеву удалось благодаря помощи Центра «Мой Бизнес» Республики Карелия.
В марте 2021, в сложные времена коронавирусных ограничений, Александр решился кардинально изменить жизнь. Он уволился с работы и занялся собственным делом.
За помощью он обратился в региональный Центр «Мой Бизнес». Здесь Александру помогли с регистрацией ИП, а также с формированием пакета документов для получения финансовой поддержки в размере 250 тысяч рублей от Управления труда и занятости РК.
Так Александр приобрёл профессиональную печь, арендовал помещение, наладил сотрудничество с магазинчиками здорового питания и кондитерскими.
Закрепиться на рынке же помогло уникальное изделие пекарни – ремесленный хлеб из натуральных компонентов. При его изготовлении используется процесс длительной ферментации. В результате получается продукт богатый полезными для здоровья антиоксидантами и макроэлементами.
«Польза и преимущества ремесленного хлеба на заквасках огромна. Такое изделие имеет более низкий гликемический индекс, а значит, не даёт сахару в крови повышаться. Он рекомендован людям, страдающим сахарным диабетом», – рассказывает о своей продукции Александр Негорюев.
Пекарня «Ремесло» открыла свои двери в сентябре 2021 года, а в 2022 году предприниматель вновь обратился за поддержкой в Центр «Мой бизнес». Александр принял участие в нескольких региональных ярмарках и международной выставке продуктов питания World Food Moscow 2022. Также ему помогли с оформление заявки на получение грантовой поддержки в размере 500 тысяч рублей на развитие своего дела.
После продукция Александра Негорюева подтвердила высокие потребительские свойства по результатам прохождения сертификации. Региональный знак качества предпринимателю вручила заместитель генерального директора Корпорации развития Республики Карелия Вера Борик.
Теперь, благодаря полученному знаку, продукция бизнесмена получит определённые преференции в вопросах продвижения и позволит качественно выделить свои товары на прилавках не только родного региона, но и за его пределами.
Напомним, система добровольной сертификации «Сделано в Карелии» позволяет по итогам лабораторных исследований продукции получить право на использование товарного знака «Сделано в Карелии».
Узнать больше о знаке «Сделано в Карелии», а также мерах поддержки в Центре «Мой Бизнес» Карелии представители бизнеса могут на официальном сайте по выделенной ссылке. Проконсультироваться со специалистами Центра можно по адресу: г. Петрозаводск, наб. Гюллинга, д., 11 или по телефону 8 (8142) 44-54-00.
Хотите всегда быть в курсе последних новостей и событий? Подписывайтесь на Telegram-канал «Мой бизнес»
