В Тульской области работает первый производитель соли полного цикла в России
В Киреевском районе Тульской области построен новый завод по производству соли класса «экстра» под брендом «Тульская соль». ООО «Киреевский солепромысел» – первый отечественный производитель соли полного цикла: от добычи до фасовки. Предприятие добывает соль через собственную буровую скважину: путём подземного растворения пласта каменной соли с поверхности. Последующая очистка добытого рассола до качества соли «экстра» и выпаривание очищенного рассола до получения готового продукта осуществляется здесь же, на территории завода.
О работе предприятия рассказывает директор ООО «Киреевский солепромысел» Василий Глушков.
– В чем состоят главные особенности технологических процессов получения продукции?
– В отличие от большинства соляных месторождений, в Киреевской соли содержится минимальное количество примесей. Это позволяет уменьшить затраты на её очистку. Поваренная соль сорта экстра под брендом «Тульская соль» производится вакуумно-выварочным способом и по органолептическим показателям превосходит все другие. Довольно малая часть производств получает соль таким способом. Степень белизны составляет не менее 70%, это совершенно белый мелкокристаллический продукт с чистым соленым вкусом и минимальной гигроскопичностью. Содержание в ней чистого натрия хлорида – не менее 99,8%. Наше производство является почти безотходным и не имеет негативного влияния на окружающую среду.
– Какие факторы обеспечат стабильный сбыт соли под брендом «Тульская соль» на рынке?
– Первым и основным фактором является подтверждение стабильно высокого качества нашей продукции. Соль сорта «экстра» под брендом «Тульская соль» изготовлена в соответствии с требованиями ГОСТа, прошла обязательную добровольную сертификацию и соответствует всем требованиям Технического регламента таможенного союза на пищевую продукцию.
Следующим немаловажным фактором является географическое расположение завода. Рядом находится сеть автомобильных и железнодорожных магистралей. Трасса М4 и крупный железнодорожный узел станция Узловая обеспечивают удобство транспортировки. Это обеспечивает доступ ко всем рынкам ЦФО и за его пределы.
– Присутствуют ли на вашем производстве какие-либо инновационные производственные нюансы?
– У нас полностью автоматизированная система управления технологическим процессом производства соли. На нашем производстве используется высокоточное и высококлассное оборудование отечественного и иностранного производства. Применение робота-укладчика для укладки продукции на паллеты заметно упрощает процесс производства. Данная установка является безопасной и энергоэкономичной.
– С какими вызовами пришлось столкнуться при запуске производства?
– Подготовка сырьевой базы, ведь это один из основных элементов производства, а также добыча полезного ископаемого, связанная с подземным растворением толщи соляного пласта. Долгосрочное оформление исходно-разрешительной документации. Еще один немаловажный фактор состоит в сложности поиска квалифицированных сотрудников для работы на современном и высокотехнологичном производстве.
– Каковы планы на 2022 год?
– Выпускать больше продукции в рамках имеющейся производственной линии: планируем увеличить производительность труда и эффективность использования энергоресурсов. Не менее важные задачи – расширение клиентской базы и географии поставок.
