Рассказываем сладкую историю создательницы бренда «Баночка на полочке», псковского производства варенья по авторским рецептам Алёны Банниковой.

Алёна , владелица собственной лавки вкусняшек в городе Гдов Псковской области, занимается производством варенья уже 5 лет. Идея заниматься любимым делом пришла к молодой женщине вместе с материнством, когда она была в декрете.

С появлением второго ребёнка о выходе на работу пришлось окончательно забыть. Чтобы не погрязнуть в домашней рутине и получить дополнительный доход, Алёна и придумала себе работу для «отдушины». В свободное время от семейных забот она начала варить варенье. Не обычное, а с самыми неожиданными ингредиентами.

Девушка из глухой деревни с двумя малышами на руках стала настоящей сельской бизнесвумен, сертифицировала свою продукцию и активно начала заниматься продвижением.

«Я позиционирую свой продукт, как продукт, сделанный в деревне, полностью из натуральных ингредиентов. А также очень большое внимание уделяю традиционным семейным ценностям, так, например, и название моё имеет глубокий семейный смысл – “Баночка на полочке” – Банникова Полечка, моя дочка с ОВЗ», – рассказала Алёна .

Для своего варенья создательница бренда «Баночка на полочке» самостоятельно занимается заготовкой ягод. Богатый на природные дары лес вокруг раскрывается для сбора с раннего лета до золотой осени.

В своих рецептах Алёна использует разнообразие необычных сочетаний фруктов и ягод, такие как, варенье из морошки с апельсином и корицей, малиновое варенье с нектаринами и кешью, варенье из абрикоса и крыжовника с апельсином, лепестками роз и ядрами абрикоса, джем из яблок и красной смородины с цветами укропа и пряностями и много еще других вкусных сочетаний.

Кстати, для любителей колдовать на кухне и варить варенье, есть авторский сборник с рецептами варенья.

Алёна Банникова – активная участница мероприятий, организованных псковским Центром «Мой бизнес»: играла в интеллектуальном клубе «Бизнес-знаток» по мотивам Что? Где? Когда? При софинансировании Центра, она стала победительницей женского проекта в номинации «Миссис Бизнес Производство Псков и Псковская область».

А еще Алёна:

- Постоянный участник «Вкусной пятницы» в Россельхозбанке

- Номинант премии «Народное признание» в номинации «Наша марка»

- Первая в поисковике по запросу «Что привезти из Пскова»

- Среди её клиентов - звёзды и блогеры

- Участница программы «Кто хочет стать миллионером» в качестве сельхозпроизводителя

Так вкусно все выглядит, что хочется попробовать «баночку на полочке»!

Фото: из личного архива Алёны Банниковой.

Telegram-канал «Мой бизнес»