Семейное производство ореховых паст активно развивается в Самаре
Уже четвертый год в Самаре развивается семейное производство ореховых паст. Сегодня в ассортименте предприятия Игоря и Константина Брусянцевых разные виды арахисовой пасты, а также фисташковая, миндальная, кокосовая, фундучная, кунжутная. Для сладкоежек есть десертные – шоколадные, а недавно здесь наладили выпуск глазированного миндаля и халвы.
Глава семьи – Игорь Брусянцев – начинал свое дело с небольшого помещения, а сегодня производство расположилось на площади почти 1000 кв метров.
«В начале апреля мы переехали в новое помещение, и уже здесь нам становится тесновато, несмотря на то, что это кратно больше предыдущей площадки», — отметил предприниматель.
Предприятие динамично развивается. Если год назад объем переработки составлял 10 тонн орехов в месяц, то сегодня этот показатель вырос до 30 тонн. И это не предел. Как признается Игорь Брусянцев, в ближайших планах – строительство собственного производственного корпуса. Сейчас вместе с сыном Константином они подбирают подходящую площадку.
Константин Брусянцев тоже предприниматель, он развивает собственный бренд ореховых паст и отвечает за продвижение продукции семейного предприятия.
«У меня большие амбиции, в планах – запуск производства протеиновых десертов: батончиков, печенья. Работа в связке позволяет нам дополнять друг друга. И, конечно, я перенимаю большой производственный опыт отца», — рассказал он.
Для своего развития предприниматели активно используют меры господдержки. Это участие в акселерационной программе от центра «Мой бизнес», льготный заем регионального Гарантийного фонда. В 2022 году Константин Брусянцев стал одним из победителей конкурса грантов для молодых предпринимателей в возрасте до 25 лет.
«Государство помогло несколько раз, мы неоднократно обращались в центр «Мой бизнес». Все эти инструменты дают хорошую опору, толчок для развития бизнеса», — отметил молодой человек.
Самарские пасты доходят до потребителей через маркетплейсы, благодаря чему география поставок не ограничивается только родным регионом: продукты семейного предприятия уже знают и покупают по всей России и в странах СНГ. В числе потребителей – и самарские кондитерские фабрики.
Постоянный рост спроса на продукцию самарского предприятия подталкивает к дальнейшему развитию. Сейчас предприниматели оформляют льготный лизинг оборудования от Корпорации МСП. Благодаря поддержке федерального института развития они смогут приобрести автоматизированное оборудование и значительно нарастить объемы производства.
Помимо пищевого направления Брусянцевы развивают производство косметической продукции, которую уже активно приобретают московские салоны красоты. И, как признается Игорь Брусянцев, остро стоит кадровый вопрос.
«Мы находимся в поиске химика-технолога, который помог бы нам развить это направление и сделать продукцию еще более конкурентоспособной», — подчеркнул он.
Хотите всегда быть в курсе последних новостей и событий? Подписывайтесь на Telegram-канал «Мой бизнес».
