Национальный проект Мойбизнес.рф - Информация в СМИ

22.06.2021

Фестиваль сувениров и гастрономии Приморья открылся во Владивостоке

Первый фестиваль сувениров и гастрономии из Приморья, который продлится всё лето, открылся в центре Владивостока в понедельник. Гости могут приобрести там произведённые в регионе аксессуары, хлеб с добавлением морской капусты, блюда и напитки от местных ресторов.

Фестиваль сувениров и гастрономии Приморья открылся во Владивостоке
Фото: VladNews

«Это шестой фестиваль "Сделано в Приморье", он стал уже традиционным, за шесть фестивалей более 30 тонн продукции продано производителями. Более 300 тыс. человек посетили фестиваль в различных его вариациях. Этот фестиваль, надеемся, станет долгим – более 100 заявок [подали] предприниматели на участие <…> Будут сменяться предприниматели, площадка будет постоянно оживать, <…> график расписан, они будут стоять по две-три недели», – сказала краевой министр экономического развития Наталья Набойченко.


Она отметила, что площадка фестиваля позволяет производителям знакомиться друг с другом, объединяться для создания новых продуктов и расширять свою аудиторию. Представить свои товары на фестивале могут предприниматели как из Владивостока, так и из других территорий края. Фестиваль делится на три тематических направления: гастрономическое, где в специально оборудованных домиках фестивальные блюда готовят приморские рестораторы; на торговой улице работают производители продуктов питания, а на площадке для самозанятых мастера представляют декоративные изделия ручной работы.

«На торговую улицу у нас уже запись на месяц вперед, и предприниматели подходят даже сейчас – спрашивают, как записаться, чтобы поучаствовать. Среди рестораторов у нас будет ротация, у нас условие, что [они смогут работать на гастрономической улице VladiFoodStreet] минимум один, максимум – два месяца. <…> Каждый из рестораторов разработал своё меню уличной еды», – сообщил генеральный директор регионального центра «Мой бизнес» Евгений Никифоров.


Приморье на вкус


До наступления холодов жители и гости смогут приобрести на одной из центральных улиц Владивостока мёд с кедровыми орехами, высушенные ягоды шиповника, различные чайные и травяные сборы и экологичные лакомства. В центре «Мой бизнес» уточнили, что предприниматели будут представлять свою продукцию по несколько недель либо до того момента, пока у них не закончится товар.

«Мы смешиваем приморские травы, а также растения из других регионов с чайными основами – чёрным классическим, зелёным чаями, иван-чаем, травяным чаем ройбуш. У нас есть сборы как вкусовой направленности, так и со специфическими свойствами – иммунные, успокаивающие, бодрящие. Есть и различные десерты без сахара, к примеру, пастила, шоколад», – сказал представитель компании «Чай до травы», которая не в первый раз участвует в фестивале приморских товаров.


Эко-пекарня «Бушковский» представила на фестивале шесть видов хлеба, в том числе ржано-пшеничный с добавлением морской капусты. Предприятие открылось менее года назад. Рецепт бездрожжевого хлеба с морской капустой основатель пекарни привёз с Камчатки, в честь которой и назвал этот вид выпечки. Сотрудник предприятия отметила, что участие в фестивале позволяет пекарне работать над увеличением объемов производства, чтобы хлеба хватало и на площадке, и в магазинах-партнёрах.


Занятость творчеством


В творческой зоне, где изделия ручной работы представляют мастера, получившие статус самозанятых, представлены свечи, скульптуры вырезанные из дерева, украшения с натуральными камнями и морскими стеклами. Рукодельники вдохновляются как местными материалами, так и эстетикой жизни у моря. К примеру, популярным сувениром являются фигурки морских животных и ракушек, изготовленные методом валяния из овечьей шерсти. Мастер также предлагает выполненные в этой же технике рюкзаки в виде кальмара и современные модели валенок.


Семейная мастерская 7candles изготавливает во Владивостоке ароматические свечи из натуральных компонентов. На фестивале они представляют свечи, которые при горении источают запахи попкорна, соленой карамели и других десертов.

«Сейчас мы готовим коллекцию, в которой будет свеча с ароматом морской соли. Другой мастер из Владивостока красиво оформит для этих свечей крышки – сделает эффект волны из эпоксидной смолы», – отметила представитель мастерской.


Фестиваль «Сделано в Приморье» проводится в рамках национального проекта «МСП и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», который инициирован Президентом РФ Владимиром Путиным. К 2024 году в Приморье предлагается увеличить оборот субъектов малого и среднего предпринимательства в полтора раза – до 1,5 трлн рублей.


Источник