Бизнес про эстетику тепла — история петербургского бренда чайно-кофейных букетов

Несмотря на то, что по своей специальности «менеджер в туризме» Екатерина не работала ни разу, учеба дала ей главное для бизнеса — умение искать, анализировать данные и видеть закономерности.

«Все сошлось удивительным образом. К тому времени, когда я решила начать свое дело, у меня в руках оказались необходимые для этого знания и навыки. Опыт работы с чаем, кофе, хороший опыт в продажах, в открытии новых и развитии существующих магазинов — этому всему я научилась в известной чайной сети, работала там с 2011 года. Начала с должности продавца, а затем ушла в декрет уже с позиции территориального менеджера. До этого у меня был приличный опыт работы в графическом дизайне и оформительстве — то, что сейчас тоже очень помогает», — поделилась она.

За время декрета предпринимательница прошла обучение по интернет-маркетингу и управлению проектами, но, когда пришло время «выходить в свет» и менять профиль деятельности, выяснилось, что это не так просто.

«Дошло до того, что начали происходить какие-то курьезные ситуации с трудоустройством и я поняла, что жизнь выталкивает меня на какую-то новую дорогу. Перестав сопротивляться, начала искать точку приложения сил. Следя за обсуждением подарков для воспитателей в родительском чате, подумалось, а почему бы не помочь тем, кто ищет необычные подарки. И решение пришло за секунду, как вспышка. Необычные букеты и наборы из чая и кофе. Даже название было уже готово, давно фигурировало в моей жизни. Но самую большую роль сыграл муж — он уже давно подталкивал меня к открытию своего дела. Если бы не эта поддержка, то я, пожалуй бы, не решилась», — вспоминает Екатерина.

Первые букеты были выпущены к 8 марта 2025 года и сразу нашли отклик у первых заказчиков — в основном, знакомых семьи. Увидев, что такой продукт может быть интересен, Екатерина зарегистрировала самозанятость, а уже в мае перешла на ИП. Будучи человеком увлеченным, она решила изучить вопрос ведения бизнеса со всех сторон.

«Обращалась на горячую линию центров „Мой бизнес“, была на приеме в Центре развития и поддержке предпринимательства Санкт-Петербурга (СПб ГБУ „ЦРПП“), узнала обо всех проектах, грантах, обучении, возможности государственной поддержки. И решила все это использовать по максимуму», — рассказывает предпринимательница.

Вскоре Екатерине предложили стать эксклюзивным партнером по букетам на крупном показе мод в СПб. Это был отличный шанс рассказать о себе широкой аудитории. Успеть сделать почти сотню подарков представлялось почти невозможным, но была уверенность, что все получится, и это чувство по итогу не подвело.

Затем последовало участие в региональном этапе «Мама-предприниматель», который проходил в ЦРПП, и в закупочной сессии Фонда развития субъектов МСП, где Екатерина представила свои варианты корпоративных букетов из чая для «Ведомости Северо-Запад» и одержала победу.

«Сегодня особенность моего бренда — это эстетика оформления, соединенная с экспертностью в знании продукта (чая, кофе). Каждый подарок или букет подбирается под индивидуальный запрос или предпочтения (если такие есть), из отобранных заранее сортов. Например, я отсеяла нескольких поставщиков кофе, так как меня не устроило качество зерна или обжарки. Заказчик может быть уверен, что ни один букет не повторяется, собирается вручную со своими нюансами», — подчеркивает она.

Именно клиенты являются основным двигателем проекта, заставляя каждый раз находить новые способы оформления, стили и сочетания. При этом в процессе обязательно спонтанно рождается какая-то эксклюзивная деталь, посвященная конкретному человеку.

Отдельную благодарность Екатерина выражает ЦРПП и Фонду развития субъектов МСП за искреннюю включенность сотрудников в ее вопросы и широкий выбор инструментов развития — от полезных обучающих вебинаров до различных цифровых сервисов.

«В качестве мер поддержки получила годовую оплату своего сайта и средства на его продвижение в Яндекс.Директе, бесплатное оформление группы ВКонтакте, попробовала свои силы в таргетированной рекламе с бесплатным доступом к сервису Target Hunter. Также прошла обучение в „Академии предпринимательства“ и подала заявку на участие в проекте „Городской Акселератор Санкт-Петербурга“. Такая поддержка сейчас крайне важна для меня, так как задумок много, но не понимаю до конца, как их перевести в реальные действия», — добавила она.

В ближайших планах предпринимательницы — оцифровка бизнеса с анализом существующих процессов, создание работающей стратегии по масштабированию, интенсивная работа по улучшению и продвижению сайта и доработка своего интернет-магазина.

Во второй половине года она рассматривает возможность расширения ассортимента, а в перспективе — открытие офлайн-магазина-салона с эксклюзивной задумкой.

Самое главное для начинающих предпринимателей, по мнению Екатерины — понимать, что свое дело — это не красивая картинка, а сложная работа, которая, помимо прочего, должна быть полезна людям. Нужно быть готовым к тому, что бизнес придется собирать в единую картину буквально по крупицам, завоевывая каждого клиента, и использовать те обширные возможности, которые предоставляет государство.

Кроме того, необходимо помнить про цифры и организацию процессов, считать и анализировать, чтобы любимое дело приносило не только радость, но и достойные деньги.

«И верить в мечту — я считаю, у бизнеса должна быть большая, важная цель», — заключила она.

Следить за информацией об актуальных мерах поддержки и вдохновляющих историях предпринимателей Санкт-Петербурга можно в Telegram-канале ЦРППTelegram-канале ЦРПП.

Фото: Центр «Мой бизнес» Санкт-Петербурга

Канал в MAX «Мой бизнес»