В Чувашии растет число предприятий общепита и доставки еды

По данным на 1 марта 2026 года, в Чувашской Республике работает 1 314 малых и средних предприятий в сфере общественного питания – на 14% больше, чем годом ранее. Это опережает среднероссийский темп роста в секторе: по стране в целом число таких МСП выросло на 9%.

Особенно динамично в республике развивается курьерская доставка еды и продуктов питания. Число МСП в этой сфере достигло 158 предприятий, увеличившись за год почти на 49% – более чем вдвое быстрее, чем в среднем по России (+22%). Ещё несколько лет назад, до пандемии, подобных предприятий по всей стране было вдвое меньше – рынок доставки стремительно формируется, и чувашский бизнес активно занимает эту нишу.

В сегменте общепита навынос – киоски, палатки, продажа готовой еды с собой – в республике зафиксировано 87 МСП, прирост составил 6% за год.

«Цифры говорят о том, что предпринимательская активность в республике растёт – причём в современных, востребованных форматах. Доставка еды и продуктов – это уже не тренд, а устойчивая часть потребительского рынка. И мы видим, что оперативно подстраиваться под потребительские привычки и масштабироваться предпринимателю помогают инструменты национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», доступные на площадке «Мой бизнес», – отметила министр экономического развития и имущественных отношений Чувашской Республики, куратор партпроекта «Единой России» «Предпринимательство» Лариса Рафикова.

Один из примеров – чебоксарский бренд PerfectFood21, специализирующийся на производстве и доставке готового питания, в том числе по госконтрактам, а также организацией столовых на промышленных предприятиях. С помощью микрозайма от центра «Мой бизнес» малое предприятие Екатерины Митрофановой смогло нарастить объемы и клиентскую базу. Сегодня предприниматель ежедневно кормит около 1 000 человек.

Фото: PerfectFood21