В Орле состоялся форум «Хорек Фест» для профессионалов ресторанной индустрии Центральной России

В Орле прошло региональное образовательное мероприятие для представителей сферы гостеприимства — форум «Хорек Фест». Площадкой проведения стал «Горький холл», где собрались рестораторы, управляющие, владельцы заведений общественного питания, а также предприниматели, развивающие бизнес в сфере HoReCa.

Форум проводится в Орловской области уже второй год подряд и стал важной профессиональной площадкой для развития индустрии гостеприимства в регионе. Основная цель мероприятия — создание пространства для открытого диалога, обмена опытом и повышения профессиональных компетенций предпринимателей сферы гостеприимства.

С приветственным словом к участникам обратился руководитель Департамента экономического развития и инвестиционной деятельности Орловской области Сергей Юрьевич Антонцев. Он отметил значимость сферы для развития туристического потенциала региона и подчеркнул роль предпринимателей в формировании современной городской среды.

«Сегодня именно представители сферы гостеприимства становятся настоящими точками притяжения для жителей и гостей региона. Благодаря вашему профессионализму, новым проектам и стремлению к развитию Орловская область укрепляет свой туристический потенциал и становится более привлекательной для бизнеса и путешествий», — отметил Сергей Антонцев.

«Хорек Фест» — ежегодное образовательное мероприятие для профессионалов ресторанной индустрии Центральной России. В основе программы — практические кейсы, актуальные инструменты для бизнеса и живое профессиональное общение. Организаторами форума выступили центр «Мой бизнес», «Шари Вари групп» и туристский кластер Орловской области.

В рамках деловой программы участники обсудили современные подходы к управлению ресторанным бизнесом, развитие команд, внедрение цифровых технологий и нейросетей, продвижение гастрономических проектов, а также актуальные вопросы кадрового обеспечения отрасли.
Перед предпринимателями выступили федеральные эксперты ресторанной индустрии и практики сферы HoReCa, представившие реальные кейсы и эффективные решения для развития бизнеса в современных условиях.

Участники форума отметили высокий практический уровень мероприятия и возможность не только получить новые знания, но и обменяться опытом с коллегами, обсудить отраслевые вызовы и найти новые идеи для развития своих проектов.

Поддержка предпринимателей, включая проведение образовательных мероприятий, развитие деловых компетенций и создание возможностей для профессионального роста, осуществляется Центром «Мой бизнес» в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Такие площадки позволяют предпринимателям получать актуальные знания, необходимые для повышения устойчивости бизнеса и развития сферы гостеприимства в регионе.

Фото: Центр «Мой бизнес» Орловской области

Канал «Мой бизнес» в «Макс»